特浓牛奶雪糕
交作业,这个份量才做了两个半,一点都不输外面卖的
2021-05-09
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脆皮烤鸡
220℃,将近70分钟,大概4-5斤,只放盐和胡椒粉,很好吃,谢谢分享
2020-02-19
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2020年01月29日
好像失败了,没有蓬起来
2020-01-29
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看四川人怎么吃鸭肉—— 揭秘“味道超级霸道、麻辣鲜香、重口味”的私房【麻辣鸭子】做法
改良版,家人吃不了辣椒,稍微放了点,加入家乡特有的糟粕醋和胡椒,
2019-11-10
红烧鸡爪子
2019-10-29
自制酱油/酿酱油
36小时制曲,有股味道,好担心是氨气,担心发酵时间不够,担心生蛆( ̄□ ̄;)
2019-07-30
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五仁月饼~不用转化糖浆的版本
第二次做,饼皮容易开裂,不过程序不难,很简单,自己吃挺好
2018-08-12
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【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼
加了一些柠檬汁在肉里,肉馅经过冰箱冷藏,很入味也很香,酥皮,油皮很成功,谢谢分享,早上突然想吃,就去买了材料,从中午十二点半到下午五点,才做好,这次没用电子秤,全部靠感觉,味道挺好,下次得入手面包机揉面才行
2018-08-11
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《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
没有椰浆,放了两百克牛奶,感觉有点,又加了15克糯米粉,忘了计算蒸糯米浆的时间,不过差不多也是十分钟,大火蒸煮很快,蒸熟后找了个盘子,将团子摊得足够大,增加表面积,加速降温时间。二十分钟左右就可以搓团子了,在搓团子的过程中,也是各种手忙脚乱...
2017-01-22
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快手的金牛角面包
偷懒,把牛奶改成水,花生油换黄油,加入燕麦,用的是全麦面包粉,和面差不多半小时,第一次会用烤箱的发酵功能,烤约18分钟,明天当早餐,还不知道味道咋样,期待期待
2016-09-08
月饼闹中秋之椰蓉馅
好快,十分钟搞定
2016-09-04
奶酥皮月饼
这个方子超级方便,不用枧水,不用转化糖浆,糖稍微放少一点点,做了椰蓉的馅
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香脆鸡蛋火腿葱油饼