东白露的厨房

最简单的健身减脂菜--蒸三文鱼 

抹点黑胡椒和盐，蒸锅10分钟。加柠檬吃。简单极了，娃也会吃，感觉可以蒸的时间再缩短点

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2025年02月23日 

猴头菇第一次炒着吃 昨晚老公泡的猴头菇忘了做了，晚饭炒菜的时候就突发奇想扔了进去，结果又解锁了一道可以消耗猴头菇的菜，比放在汤里反而好吃多了！

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午餐•2025年1月24日 

#午餐•2025年1月24日# 牛尾白萝卜汤

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2025年01月08日 

红菇肋排汤 红菇记得不要提前泡，稍微洗洗剪掉根部就行，最后十分钟放，这样汤能保留营养和色泽。

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午餐•2025年1月5日 

排骨蒸南瓜 昨晚腌制的排骨本来是想做烤肋排的，考虑到孩子有点上火，临时改成了蒸排骨，加了南瓜铺底。 #午餐•2025年1月5日# 做法： 400g肋排泡水洗净，厨房纸擦干，生抽2勺，料酒、蚝油各1勺，老抽半勺，蒜末，淀粉，蜂蜜，腌制一晚。...

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2024年04月06日 

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番茄土豆丁 

不错，快吃完了才想起来拍。怕土豆不熟，煮了挺久

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【减脂餐】咖喱时蔬 

1. 胡萝卜不好熟，下次切薄些或者切片，或者先焯熟。 2. 咖喱块放下去很快就糊锅了，所以在确保所有蔬菜都焖烂以后再放咖喱。翻几下就出锅。

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农家蒸豆腐 

#晚餐•2022年5月29日# 山姆韧豆腐蒸10分钟，倒掉水，倒入蒸鱼豉油和少量蚝油混合，撒葱花。热油花椒和辣椒干，浇到葱花上。简单美味健康。

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午餐•2022年5月23日 

#午餐•2022年5月23日# 肋排腌制一晚，锡纸密封烤箱200度45分钟觉得不太香，刷了点蜂蜜又扔到空炸200度5分钟，滋滋冒油，这才对了！ 烤箱没法烤到酥烂的程度，可能时长不够。

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午餐•2022年5月21日 

#午餐•2022年5月21日# 高压锅无水焗红烧肉：先无油煎了一下然后放高压锅无水焗选25分钟，最后打出收汁。 经验： 1. 放了生抽2勺，老抽1勺，蚝油和料酒，偏咸。下回减量。 2. 25分钟太长，太烂了，可以15分钟。 3. 无水焗很神...

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早餐•2022年5月17日 

#早餐•2022年5月17日# 第一次捏饭团 剩饭+一点果醋，一点糖，一点盐， 混合海苔脆和火腿肠，捏成团准备明天加芝士烤一下吃

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