东白露的厨房

2024年04月06日 

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番茄土豆丁 

不错，快吃完了才想起来拍。怕土豆不熟，煮了挺久

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【减脂餐】咖喱时蔬 

1. 胡萝卜不好熟，下次切薄些或者切片，或者先焯熟。 2. 咖喱块放下去很快就糊锅了，所以在确保所有蔬菜都焖烂以后再放咖喱。翻几下就出锅。

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农家蒸豆腐 

#晚餐•2022年5月29日# 山姆韧豆腐蒸10分钟，倒掉水，倒入蒸鱼豉油和少量蚝油混合，撒葱花。热油花椒和辣椒干，浇到葱花上。简单美味健康。

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午餐•2022年5月23日 

#午餐•2022年5月23日# 肋排腌制一晚，锡纸密封烤箱200度45分钟觉得不太香，刷了点蜂蜜又扔到空炸200度5分钟，滋滋冒油，这才对了！ 烤箱没法烤到酥烂的程度，可能时长不够。

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午餐•2022年5月21日 

#午餐•2022年5月21日# 高压锅无水焗红烧肉：先无油煎了一下然后放高压锅无水焗选25分钟，最后打出收汁。 经验： 1. 放了生抽2勺，老抽1勺，蚝油和料酒，偏咸。下回减量。 2. 25分钟太长，太烂了，可以15分钟。 3. 无水焗很神...

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早餐•2022年5月17日 

#早餐•2022年5月17日# 第一次捏饭团 剩饭+一点果醋，一点糖，一点盐， 混合海苔脆和火腿肠，捏成团准备明天加芝士烤一下吃

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午餐•2022年5月15日 

#午餐•2022年5月15日# 2022.5.15 咖喱牛肉☆ ☆ ☆ ☆ ☆：牛肉焯水后先高压锅30分钟（只要姜片和料酒就行）。炒洋葱，胡萝卜，土豆，加牛腩，加肉汤和水炖10-15分钟，土豆面了加咖喱块一盒。 经验： 1. 去血沫冷水下...

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2022年04月29日 

明天的早餐

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椒盐核桃（核桃最好吃的制作方法，没有之一） 

拯救了不爱吃的核桃，泡水半小时，加椒盐和油拌拌，空气炸锅200度10分钟

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2022年04月16日 

很久没开面包机了

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春天的味道——笋片炒肉 

怕不易熟，笋片焯水的时候多煮了五分钟，其他步骤都差不多，用了200克五花肉，加了胡萝卜和青蒜，一点点老抽上色，卖相好味道好。

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