2020年02月16日
面团很稀软,以为要报废的,没想到出来效果意外的好,,我自己不太爱甜,下次再减十克糖就完美
2020-02-16
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红葱酥 红葱油
心心念念的红葱终于到家了,一面抹泪一面剥皮,洗净切碎下锅炸,两斤葱炸了一个多小时,最后几分钟开大火,秒脆,,为了拍照在油里多呆了一分钟,颜色过了一点点,不过味道很赞
2018-10-03
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爆炒花甲
北海的花甲真的好多肉,新鲜!买回来求助下厨房怎么做,除了没有韭菜,其他佐料到齐全,用的郑友和黄豆酱,味道很合适,入味但并不是太咸,一盘很快吃光了!
2018-08-23
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2018年08月23日
到了北海不吃海鲜不划算,去市场买了,不会做,赶紧上来搜,就按方子做的,味道超赞,就是没经验,汤汁收干了些,其他完美!忙着做饭,图片是朋友拍的,明天要不回去又去买了做
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蚝油生菜
第一次做这道菜,广东朋友都说好吃,还是方子主人写的详细,谢谢!
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炸鸡翅
第一次炸鸡翅,居然如此成功!谢谢方子主人步骤写的如此详细!下次我可以把时间在减少一下,感觉颜色深了
2018-08-11
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沙皮狗慕斯(超详细讲解零失败)
哈哈,装逼利器呀!收获一堆赞美,脱膜时腿断了三个,好在自己吃无所谓,拍照看不出来!
2018-08-06
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自制鸡米花——味道赛过肯德基
很好吃,和肯德基味道一样一样的,还便宜好多,我在锅里复炸了一次,外酥里嫩
2018-07-31
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有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
第二次做,很好的方子,就是我手慢,等把前面的做完后面几个都发酵了,会一直用这个方子,下次包点红糖芝麻馅儿试试
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经典戚风——拜拜蛋糕(中空、圆模均可)
第二次做拜拜蛋糕,方子太完美了!成品松软有弹性!口感轻柔湿润,可惜拍照技术太渣,拍不出它的美
2018-05-05
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
很久没有交作业了,老妈生日昨晚做了两个胚子,160度预热,烤了38分钟,蛋白180克,蛋黄86克,其他同原方,入烤箱时温度计显示200度,几分钟后降为160度,切开里面还是有一点点湿,顶部那里有点空软,难道是温度高了的原因吗?
2018-02-03
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
做的最成功的一次,就是换了永哥的方子,,,送出去的朋友反馈都说好吃,超有成就感😂😂😂谢谢楼主
2017-10-05