首先感谢分享。特别喜欢用玫瑰露这一点,是我们广式豉油鸡的灵魂!还有鸡皮爽滑的秘诀也很赞!做出来皮脆肉嫩!只是有一点就是个人觉得香料味道太浓了,盖过了鸡味,完全吃不出鸡的味道了~,下次我试试香料改为1/3,或者一半,再做一次应该比较符合广东人...
2022-10-31
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哈哈,近三次都是由我来交作业!无油版的,想试试烤得更干会不会更脆更好吃所以分了两批烤,第一批不小心就烤焦了点,分两次烤的话一批基本15分钟就可以了。30多升的烤箱其实一次过烤就好了!
2017-02-07
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