Gira的厨房

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2015-05-07 加入
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Gira的作品 查看全部 17 作品

  • 超简单的曲奇饼干

    超简单的曲奇饼干 

    太硬,导致挤不出,用力挤,所以变成这样了。口感很酥,我只用了10克糖,正好,用的绵白糖,加了一点盐。烤了15分钟,上层,125度,似乎烤的过头了。下次再做就不裱花了,并要减少时间。 #晚餐•2017年3月11日#

    2017-03-11

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  • 好吃到爆的虎皮蛋!!独家!成功率很高哦!

    好吃到爆的虎皮蛋!!独家!成功率很高哦! 

    炸的时候一定要多放油,鸡蛋沾油后放进去后翻滚下,不然粘锅。另外我多放了一小勺糖,太咸了。 #晚餐•2016年6月16日#

    2016-06-16

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  • 宝宝蛋香饼干

    宝宝蛋香饼干 

    不得不说,配方超好,特酥松,只是我放了15克糖,有蛋腥味,开大风15分钟,放上层。

    2015-12-14

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  • 给宝宝的蛋香小饼干

    给宝宝的蛋香小饼干 

    150,5min,就这样了,放上层

    2015-12-09

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  • 2015年10月20日

    2015年10月20日 

    第二次做了 #早餐•2015年10月20日#

    2015-10-20

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  • 2015年10月19日

    2015年10月19日 

    发酵一定要盖保鲜膜,还有前十分钟开最大风扇,发现不上色,后十分钟没开了。比想象的好,等技术更好后做了送人,很成功的方子,省力。

    2015-10-19

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  • (无黄油)椰香司康

    (无黄油)椰香司康 

    150度上层,风扇最大档,低筋面粉放了80克 #晚餐•2015年10月7日#

    2015-10-07

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  • 鱼香鸡蛋

    鱼香鸡蛋 

    做的时候醋,酱油,糖等配料应该具体比例是多少,毫无概念。

    2015-10-03

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  • 阿拉棒/磨牙棒(君之配方)

    阿拉棒/磨牙棒(君之配方) 

    刷的是蛋黄所以颜色偏深,150度25分钟的效果。 #晚餐•2015年10月2日#

    2015-10-02

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  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    第一次做,发现花形挤得不是很好,下次弧度要小一点。还有我在烘焙的时候曲奇底部很快就变色了,后来放到上层,颜色又变得那么深,是否得降低温度并且一直放上层烤呢?

    2015-08-13

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  • 快手啤酒卤鸡蛋(更新步骤详解)

    快手啤酒卤鸡蛋(更新步骤详解) 

    好咸,多加了一勺糖 #晚餐•2015年7月14日#

    2015-07-14

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  • 椰丝牛奶小方--椰浆版

    椰丝牛奶小方--椰浆版 

    偷懒直接这样冻起来了,实际上没有冻之前的膏状非常好吃,很像婴儿的米糊,糖可以再少点,

    2015-07-11

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