语作的厨房

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湖南,湘潭 北京,朝阳 2015-05-08 加入
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  • 米饭杀手❗️谁发明的的五花肉👍好吃到飞起❗️

    米饭杀手❗️谁发明的的五花肉👍好吃到飞起❗️ 

    不错哟,第二次做了,没放底油五花肉多煸会,会出很多油,多余的油盛出炒别的菜

    07-04

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 照烧鸡腿饭

    照烧鸡腿饭 

    总体不错,食材简单,味道不错

    06-26

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 米饭杀手❗️谁发明的的五花肉👍好吃到飞起❗️

    米饭杀手❗️谁发明的的五花肉👍好吃到飞起❗️ 

    不错!做了3斤五花肉,所有调料量×2,水开小火炖40分钟,放鸡蛋,再中小火20分钟,放了点盐,咸点能盖住点肉的腻感,挺好挺好!

    05-28

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 肉松蛋糕卷

    肉松蛋糕卷 

    方子很好,没有减糖量,甜度刚刚好,卡士烤箱150°30分钟,最后11分钟盖了锡纸,颜色正合适。

    05-11

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 红焖羊排

    红焖羊排 

    #晚餐•2024年3月28日# 又做了羊排,还是先冷水泡,再冷水下锅焯,再下底油,炒了炒,放电高压锅,压力60,时间30分钟,开盖放盐收汁十分钟,完美!

    03-28

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 超经典港式牛油排包

    超经典港式牛油排包 

    刚开始和面,厨师机就罢工了,只好费劲吧啦的手揉,揉不出膜,只能说达到了做馒头的标准盆光手光,尽力了。这种状态的面团只能做成整形面包,放到第二天早上吃,没想到味道也是相当的好啊,希望明天也不会变硬

    02-24

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    做了茉莉奶茶口味,这个方子超级酥,要轻拿轻放,味道也不错哦!

    2022-11-12

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 双色可可蛋糕卷

    双色可可蛋糕卷 

    按方子来的,时间上少了三分钟,虽然没出毛巾底,但不影响口感,真是好吃呀!自从换了烤箱,就再也没出过毛巾底了,真是无解。。。

    2022-10-27

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 红焖羊排

    红焖羊排 

    又做了一次,没炒糖色,直接下一步,电高压锅牛羊肉一档调到30分钟,再开盖收汁,味道真挺不错,下次做可以少放点老抽

    2022-09-30

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 《Tinrry+》雪花酥(雪Q饼)(原味、抹茶、可可)

    《Tinrry+》雪花酥(雪Q饼)(原味、抹茶、可可) 

    整好型,等凉透了再切,裹粉,包装。方子很好,按自己口味,软硬灵活掌握,很好!

    2022-09-17

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍

    奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍 

    确实好做,面半个多小时就起来了,大概蒸了十八分钟,闷了五分钟,甜甜的好吃!

    2022-08-25

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    语作 语作 (北京,朝阳)
  • 红焖羊排

    红焖羊排 

    以前就会做羊排罗卜汤,用了这个方法做羊排,换个口味,孩子说好吃!

    2022-08-24

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    语作 语作 (北京,朝阳)