两款凉菜:老北京豆儿酱(肉皮冻)&拌茄泥
没有豆干,就没放,黄豆有点沉底了,我放的水量大约是肉皮的三倍,还是有点稠了,下次继续努力!老罗和E路都是我的男神!
2022-02-09
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酸奶蜜豆小吐司
方子很赞,酸奶多加了20克,做成了小餐包,由于用的市售的酸奶,口感有点偏甜,下次减点糖试试。
2021-02-22
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新疆果仁列巴(包好吃零失败)
第一次做这个方子,火大了一点,但真的很好吃,下次继续努力!
2021-02-18
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
第一次做枣糕,很好吃,放了一晚,没有很浓的酒味,但有酒香,红枣肉多7克,牛奶多10克,油放了57克,蛋清里的红糖少放了10克,出品甜度合适,口感湿润,绵软,用的8寸戚风模具,里面的核桃是点睛之笔
2020-05-12
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