用一半量，白糖替换成黑糖做的，水加多了一些，否则无法成作者那种糊状，有些塌，气孔粗，可能发酵时间长了，下次缩短发酵时间再试试，还有不知道是不是因为用了黑糖，不够#晚餐•2020年2月9日#
2020-02-09
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面团太粘了，后面揉的时候加了黄油在手上，味道还可以，不是特别松软那种，可能是因为高筋粉吧#晚餐•2020年2月5日#
2020-02-05
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用这个方子做了吐司，黄油42克，蛋45g，牛奶30g，柏翠面包机imux搅拌32分钟，超级柔软，出膜，第一醒发30分钟左右，第二次用面包机发酵95分钟已长高，烘烤30分钟
2019-06-30
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成功了，红枣60 家和淀粉20 a23段30g，上下100℃，60分钟，烤了两盘，剩下蛋白放冰箱，烤完一波继续挤，也挺好的有纹理
2018-08-19
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最近的心跳_w9ib
