如何用绞肉机揉面做一个水光肌馒头
低油又美味—干贝花菇肉蛋汤
将军卤肉饭
记忆中的香气—麦芽糖
黎老师经典课|口味虾&油焖小龙虾&清蒸虾
油焖虾，虾好小没啥肉，只能吃个味道，自己做的小龙虾头可以放心吃
2019-05-06
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小山布丁
滑嫩顺口，就是吃完以后感觉稍甜了一点点，不过也就那么一点点
2019-04-27
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无需塔模&不变形| 精致草莓、巧克力小塔
用了覆盆子果茸代替部分奶油做的甘纳许，变成偏酸甜的口感，不腻。没有烤蕾丝糖片，照着老师另一个方子快速做了可可颜色的珊瑚糖片。
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偷懒没有做卡仕达酱，用了奶油垫底。其实就为了交作业，因为实在太漂亮了。只是拍照技术太渣，没能拍出好看的照片。
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用切下来的边角做了几块普雷结小饼干，真是香脆，回头准备做一波饼干裹上点巧克力
2019-04-26
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私房爆款|家庭版健康泡椒凤爪详解
泡完两天以后感觉有点过酸，咸度跟之前炸鸡一样稍不足
2019-04-13
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【红糖开花馒头】一招做出开花馒头，好吃又好玩！
说开花就开花
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何大厨秘制扁豆焖面
既简单又美味，从出去买材料到吃完不到一个半小时。就着腊八蒜吃完两碗面的口气真是生人勿近。减肥第四天终于功亏一篑
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包心鱼丸&鱼糕的家庭制作
只有半斤鱼茸没有用厨师机，用手打到怀疑人生，结果马马虎虎，并不是很满意，不弹牙，但是鱼香味很足。还会再刷
2019-04-10
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传统水饺制作技艺
感觉菜已经挤得相当干了，但是混合肉馅不久就开始慢慢出汁了，可能肉馅没打好，皮也和太软了，到最后煮的时候好多个都出汁裂开了。大家都做得很漂亮，到我这就被做成了渣，无疑是我太菜了。课中有一些小窍门还是很不错的。擀饺子皮是学不会了，老师也说了，慢...
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麻辣酸爽重庆酸辣粉大解析
先做个辣椒油
2019-04-06
湘西土匪猪肝&熘肝尖儿
很嫩滑，一上桌没多久就光盘
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呵呵银子
