夏日蝉鸣的厨房

2014年07月23日 

又做了一次，这次是咖啡味的，基本按菜谱的量，咖啡粉放了30克，比较苦。 临时换了个较小的容器烤，怕长得太高溢出来，舀了些蛋糕糊另外放在小碗里蒸，拔了蒸蛋糕的草，也不错^_^

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黑豆渣蜂蜜小面包 

昨天打了黑豆浆，豆渣照例是不能浪费的，正好之前买面粉送了包金像牛奶味面包预拌粉，因为最近吃的东西多一直没做，手痒，赶紧做掉〜 没有放水，完全用豆渣和面，刚好。还放了蓝莓果酱和小麦胚芽。胚芽比较多，和果酱混在一起，吃着有种蜜红豆的口感。 ...

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冬瓜海带汤 

还放了小半截胡萝卜，很清淡，去去湿气。 汤喝起来还有点甜，应该是胡萝卜的甜吧。 #早餐•2014年7月16日#

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私家烤馕 

先发酵面团后加了洋葱碎在面团里，比较湿，就又加了100克面粉。 做成了两个，第一个按出形状后忘了再发酵一会就烤了，好在吃起来并不硬，哈哈。这个在盘子上弄了超多的油还是粘底，不过很好洗。 第二个又加了一些小麦胚芽和50克玉米粉。不光盘子上抹油...

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燕麦口粮饼干 

看面糊比较稀，又加了25克茯苓粉和30克可可粉（可可粉到期了，这几天变着法使劲用），弄成了粘手的面团。 切开后又烤了会。可可粉有些多，下次少放点应该更好吃。

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上汤丝瓜 

丝瓜1条、毛豆1把、土豆1个、咸蛋1个（连蛋白一起放进去了），稍微有一点点咸。 是我喜欢的口味，老公估计觉得一般般，因为他不太爱吃咸蛋，哈 #早餐•2014年7月15日#

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豆浆机玉米汁 

这玉米个头不大，连须都是紫黑色的。吃起来很硬也没什么香味，干脆用豆浆机打成糊喝算了。 两个小的紫玉米（约5杯豆浆机杯子），还放了两个大枣。喝起来发现居然还有点滑糯的感觉，之前直接吃的时候没发现，难道煮得不够熟〜〜? #早餐•2014年7月1...

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2014年07月08日 

昨天不在家，今天补给老公的生日蛋糕^_^。 加了量，用了三个鸭蛋，其它基本都是3／2。 家里面粉只有22克了〜〜用茯苓粉+玉米面代替；没有牛奶，用麦乳精代替： 鸭蛋3，面粉20，茯苓粉30，玉米粉40，麦乳精45，水30，糖90，可可粉30...

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芝麻核桃粉 

没有核桃了〜 老公家种的土芝麻，皮厚且硬，直接吃很费力，把它们打成粉拌上蜂蜜，营养又好吃啊〜

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土豆洋葱煎饼 

蛮好吃的，就是太油了，因为没有平底锅用铁锅煎的，怕粘底放了很多油。 弄得有点晚，老公吃完早饭上班去了我还没弄好所以他没吃到，我一个人吃了三个大的煎饼，腻死我啦。 还剩下一个的份量不敢再煎，放了点酵母在发酵，准备蒸了吃^_^ #早餐•2014...

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爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠 

玉米淀粉过期了，小麦淀粉也没有~全用红薯淀粉代替。 做了1／3的量，但水只放了120克，因为感觉蛮稀的，怕按量加凝固不起来。没有肉，没用鸡蛋用了一个鸭蛋。 做出5个小饼，这是第一个，颜色粉嫩可爱极了，可惜光线不佳拍不出它的美丽=_=啊啊啊。...

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伪装成华夫饼的鸡蛋仔 

没有泡打粉，没有吉士粉，没有鲜奶，也没有华夫饼模具... 做了3／2的量，低粉210+小鸡蛋4+酵母3+麦乳精100+木薯粉42+葡萄籽油42。 香香的，但是不Q，发的也不太够，下次发时间长些。希望冷掉后不要太难吃，明天路上带着哈哈

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祈求大姨妈 

不太一样，还放了点黄芪啥的，不过看这个菜谱才放的黄酒所以传到这来：）谢谢作者分享

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蒜蓉娃娃菜 

剩余的青椒苦瓜和蒜茸一起用蒜茸辣酱炒了一下，没勾芡。 卖相不大好，但味道受到了老公的表扬〜 加上小米粥，清淡的晚餐。 #晚餐•2014年6月6日#

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番茄炒蛋 

小番茄炒蛋。 这次的小番茄皮厚也不甜，就拿来炒了。鸡蛋真的超吃油啊，油不够多就有些粘在锅底了

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年糕 

#晚餐•2014年5月22日# 桂花的，做出来很软，以为是水稍微加多了点的原因，不过放冰箱一段时间后也变硬了。 吃起来粉味很重，而且口感也是粉粉的，不够Q弹不够粘，也许我更喜欢糯米比重大的吧。下次加大糯米粉比例做做看。

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厨房、餐桌、阳台上的鲜花 

这次开得特别好看

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葱油蚕豆 

配的香干和少量莴苣

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紫菜酱 

做了一半的量，减了酱油和糖，加了点盐，放了鸡胸肉沫和芝麻。 味道不错，有点紫菜腥味，如果酱油放足应该会好些吧。 以后再做的话放些香菇试试，鸡胸肉很少买。 本来鸡胸肉是打算做肉松的，懒得做了，正好这个紫菜酱也长草了很久，就放这里啦。

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糖醋紫甘蓝 

手一抖糖倒多了，下次一定得用勺，总体不错^_^

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肉夹馍 

只做了馍，没有做肉。 昨天做辣萝卜丝包子馅的时候直接用辣酱腌的萝卜丝，得到小半碗咸辣萝卜汁。做之前就想好用这个揉包子皮的，做的时候想来想去怕咸辣影响酵母发酵还是没敢用。 实在舍不得倒掉，做好包子后就用这个揉了面，发现发得还挺好，就顺便拔草种...

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白粽配白糖 

周日和老公一起摘的粽叶，我妈包的^_^

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酸甜脆爽腌萝卜 

为什么我的一点都不脆，软哒哒，糖也沉在下面，吃起来就是酸的，555〜难道是萝卜时间放久了

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开胃辣萝卜丝包 

#晚餐•2014年4月28日# 这次包得跟正常包子一般大，快多了，要是还是以往的小包子，不知道得弄到啥时候〜 馅：萝卜一根，香菇十朵，李锦记蒜蓉辣酱，郫县豆瓣酱，盐，生抽，胡椒粉。 够辣，爽，不过没有鸡精啊啥的感觉味道还是比较单薄，下次加点...

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茯苓牛奶砂糖棒 

做了好些天了才想起来拍照。粘合度不够，压不成饼，没法切条，只能勉强捏成圆形，下次估计得加些面粉？

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江南卤鸭 

这次是彻底吃完才想起来拍照，不想拍一地狼藉的骨头，就只拍了卤汁，囧... 昨天卤了半只老公家养的大鸭子，胸脯、翅根和长脖子都给父母带回去，自己留了翅中翅尖和鸭头。就喜欢吃边边角角零零碎碎的。 今天发现卤汁居然凝固...

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西兰花香菇 

某天早饭吧

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豆浆机版韩式南瓜粥 

好丑啊〜不过味道还不错。 南瓜放得多，米放得少，比较稀，本来打算稀了就加些麦片的结果忘了，这个脑子〜! 用的糯米+糙米，还放了少量盐、胡椒粉、奶粉、木耳、麦乳精。 料理机打了自己加热的，打得不细，好...

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素萝卜糕 

居然脱模了〜〜以前不管做啥几乎全脱不了直接挖着吃，这次还忘了在容器上抹油反而出来了，难道是炒料时油放太多？汗。 直接挤萝卜水太累，放盐再挤就变得很轻松。整个倒一起搅拌时才想起来炒料时又放了盐，怕太咸于是加了27克左右的粉，吃起...

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阳台上的喜悦---心灵鸡汤 

俺也有一株〜 小小一棵，硕大一朵

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