张来夏的厨房

午餐•2021年3月22日 

非常好吃的拌面，面条劲道，黄豆特别酥脆，我还加了煎蛋跟青菜，十分钟快手午餐妥妥滴#午餐•2021年3月22日#

张来夏

好吃到停不下来的卤肉饭 

卤料是直接买的卤肉包，里面是配好的，我也不知道有啥。重点是炸洋葱，真的太香了！！！炸洋葱是灵魂了！！！吃完我老公问我要不要去摆摊😂😂😂ps，卤肉配饭好吃，配面反而一般，还很腻

张来夏

椰香南瓜芋头煲 

非常好吃的方子，若隐若现的椰香，太勾人了~

张来夏

水合法、后酵母，一次发酵轻松做馒头 

图一，上面的是揉到位的馒头，下面是没有揉到位，6个馒头我揉了30分钟，其中一个稍微没揉到，用来做对比，想吃好馒头，一定要揉到位，实在不行就买厨师机吧！我特别喜欢这个房子，因为好几次酵母坏了后面才发现，很郁闷，这样可以及时发现酵母有没有坏，也...

张来夏

松软香甜的奶黄包，很快就可以搞定。 

今天刚做的，很好吃，有一锅蒸干了（图三）结果，更香了哈哈哈哈哈哈 （搞到朋友圈个个叫我卖包子，在考虑要不要转行🤔🤔🤔）

张来夏

广式芋头糕 

忘了买香葱，以及很厚，蒸了80分钟，好吃到飞起~~放了腊肠没有放腊肉~

张来夏

红糖马拉糕（酵母Q韧版） 

还是觉得有点苦，是不是泡打粉的问题，应该减少泡打粉的量吗？用了2克展艺的无铝泡打粉，还是酵母的问题？另外用的是观音阁的红糖，好像有点不够甜。。。加糖了会不苦了吗？

张来夏