@咖啡@的厨房

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2015-05-14 加入
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  • 豆沙面包(中种法)

    豆沙面包(中种法) 

    还算不错,我的问题是,成品的组织密实,不够蓬松拉丝,这是为什么?

    2016-12-29

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  • 巧克力豆饼干

    巧克力豆饼干 

    配方比重合适,可以很稳定的烤出饼干。用的是砂糖。黄油+糖+鸡蛋液用的是拌法,没有特别打发。对于不喜欢过甜的人来说,甜度合适。推荐此配方。

    2016-11-20

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    #饼干#非常稳定的配方,收藏了!

    2016-11-14

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