好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
方子减半做的,面包机揉的面,出炉酥得掉渣!第一次做很成功,一次七个光盘!只怪烤箱太小了,胖胖的全部挤到了一起!以后不用去翠华了!记得液体全部冷藏!
2020-08-31
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无糖低油/无油全麦欧包:简单易做
追一张切开后的图,应该是成功了,味道不错。外脆内软!很好的方子。
2020-08-28
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2020年08月28日
等待冷却中,感觉是成功了,上色吼吼看!用的铸铁锅,配方减半,盖盖子15min,开盖15min.
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俄式酸黄瓜
自己按照感觉减盐碱糖,更适合家里口味。跟买的几乎一摸一样。另外,开水上锅6分钟足以。没有试过十分钟怕太久了软了不脆!第一瓶一天搞光,又做了第二关!简单放心!奈斯!
2020-08-01
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秒杀烧烤摊的烤羊排
超级奈斯啊,老公嫌我做少了哈哈。今天继续做!
2020-06-17
香葱肉松手撕吐司
没有面包机,全靠手揉,本以为自己不会做第二次,结果太好吃了,隔天又做了一个。
2018-11-12
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新手能快速掌握的抹面技巧
给女儿做的,我自己很喜欢,抹面技术还是很差,露胚不知道怎么补救,另外淋面有点希。不管怎么宝宝喜欢就好!
2018-09-13
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芝麻小烧饼
太好吃了,一次十个,一会就没啦
2018-07-07
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好吃的不要不要的风干牛肉干
按照方子来的,自己加了点酱油,成品有点黑。个人觉得味道还是片中好、掩盖了牛肉味道。下次可以尝试少放调料。三斤牛肉烤了大概不到一斤。真空包装寄给爸爸吃了。很不错。
2018-06-29
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千层牛肉饼
为什么我做的饼很硬,而且不是一层层的。包好后擀面肉酱也都挤出来了。大神们教教我!
2018-05-23
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喷香排骨焖饭(爆好吃)
超级好吃!
2016-12-16
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蛋黄酥
蛋黄泡了很久,还是偏干啊。收口处皮也有点后!太费时!面也揉不出手套膜。哎!
2016-04-16