第一次做,油酥揉不成形,总是粉粉的,揉得和油皮状态不一样,后面猝不及防就裂皮了,好在口感还不错,买的金奇香咸蛋黄竟然不是很沙,总而言之,第一次还是满足了。
2021-01-31
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很好的方子,视频解说也非常详细,冰皮月饼做出来很香,油量、糖量、炼奶我都减了量,味道刚刚合我口味,皮和馅料五五分的量不是很好包,包了几个后忍不住改成了六比四,只做了14个,好好味。
2019-09-09
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感谢楼主的方子,第三次,终于试到自己比较满意的方子,经验来看家里烤箱温度偏高,我是刚开始150度后来130度左右延长了20分钟时间烤的,不开裂了,入口即化,完美的一次体验。
2019-09-07
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