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Allen丶森川的作品（查看全部 16 作品）

午餐•2017年9月18日

五花肉一定要煸出些油这样可以增香也可以减去一些油腻配合泡菜的酸甜肉不会腻口，加入些白糖可以中和泡菜的酸口会入口更柔和，同时也可以去肉腥味，这种酸甜辣口的组合绝对味道十足🌊🍚 #午餐•2017年9月18日#

2017-09-18

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Allen丶森川（江苏,徐州）
爆炒蒜蓉花甲

拉皮于肉丝的组合微辣咸鲜略回甜总是忍不住就多吃🍖花蛤一定要吐干净，冷水下锅水开基本就熟了炒的时候尽量调料从锅边淋入淀粉水是为了让几种调料充分融合，炒的时候尽量少翻锅，可以让菜在锅里沿锅壁转炒可以避免花甲肉的掉落✌️ #晚餐•2017年9月...

2017-09-07

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Allen丶森川（江苏,徐州）
干锅包菜

包菜最好选用抱的不紧的会比较回甜，紧实的会有苦感，另外包菜要急火短炒这样才能保持脆感，加五花肉开始煸出些猪油会使整个菜很香！肉最好切的很薄口感会更好✌️ #晚餐•2017年9月6日#

2017-09-06

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Allen丶森川（江苏,徐州）
午餐•2017年9月5日

地锅鸡每次吃都是那么回味，香浓辣鲜，菇类吸饱汤汁味道醇厚，鸡块味鲜入味香辣下饭👍锅贴沾满汤汁比汤泡饭更美味🎏 #午餐•2017年9月5日#

2017-09-05

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Allen丶森川（江苏,徐州）
川香回锅肉

回锅肉最好选用二刀肉（家里只有五花肉）切大片（可以出灯盏形），之后再焯一遍水去脏末，再起锅放油炝花椒把肉煸炒一下逼出油后加水、加点白醋和糖沸水焖煮五分钟可以去油腻和猪腥味✌️

2017-09-05

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Allen丶森川（江苏,徐州）
午餐•2017年9月3日

鲜椒麻辣鸡柳+油闷茄子，观其美赞其味🌊 #午餐•2017年9月3日#

2017-09-03

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Allen丶森川（江苏,徐州）
晚餐•2017年9月2日

麻辣鲜香十足的味道刺激味蕾老板再来碗米饭🍚 #晚餐•2017年9月2日#

2017-09-02

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Allen丶森川（江苏,徐州）
晚餐•2017年9月2日

每天做饭给大家吃是最幸福的✌️ 鱼会在之后出菜谱，味道麻辣鲜香满足味蕾🎏 #晚餐•2017年9月2日#

2017-09-02

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Allen丶森川（江苏,徐州）
干煸四季豆

晚餐小炒味鲜适合配一碗刚蒸出来的白米饭✌️一夹肉与豆同食其味无穷满足味蕾！ #晚餐•2017年9月1日#

2017-09-01

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Allen丶森川（江苏,徐州）
干锅有机花菜

美味干煸菜花+红烧茄丝肉很下饭满足✌️ #午餐•2017年9月1日#

2017-09-01

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Allen丶森川（江苏,徐州）
红烧肉皮

猪皮煮好之后想换换做法，做了一锅毛血旺汤底加了猪皮味道不错很香很下饭✌️ #午餐•2017年8月31日#

2017-08-31

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Allen丶森川（江苏,徐州）
晚餐•2017年8月31日

香辣龙利鱼+家常焖茄肉 #晚餐•2017年8月31日#

2017-08-31

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Allen丶森川（江苏,徐州）