因为拌好就吃，所以香菜切好后用少许盐少许生抽和香醋先腌一下，木耳泡发，煮两分钟的样子，莴笋丝下次再切粗一点，应该更脆一些，大蒜打碎，加辣椒粉，少许孜然下热油炸，加生抽香醋香菜拌匀，味道不错
2021-04-11
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面粉一定要熟，面糊不能太干，烤箱首先火不要开太急，容易糊，面上盖纸防糊要盖锡纸，油纸会加快糊。这个泡芙给小孩子吃一般，留个一天味道就很硬了，毕竟没有馅
2020-11-03
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加大了榴莲的比例还是觉得榴莲的味道不够，馅料确实可以适量加糖，因为烤出来之后的甜度会比炒出来之后要减一些。酥皮做得很成功，比较蓬松，但是馅料不能包太多，酥皮做好后有点硬，擀不太开，包不住。不知道pia那种馅料特多又比较湿润的口感是怎么做的，...
2019-07-25
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*＆ MC 哈DO
