2020/4/15第二次做阿胶糕，这回没特意拍照挂旗后特别迅速的搅拌这回口感非常好柔软入口即化不粘牙了，也换了新切刀和模具，比上次模具不对不好切好太多了，但是也挺费功夫的！阿胶液650克，黄冰糖156克，枣270克，核桃312克，枸杞172...
2020-07-01
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2020/2/23和2020/3/2日做的爆米花，第一次做时没想到爆炸的那么快，拿手机拍照和功夫就崩的到处都是，之后最很成功了！巧克力味用农场种的巧克力做的不是很甜
2020-07-01
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2020/1/21日过年前做一批牛轧糖雪花酥牛轧饼等等的过年零食，没想到今年疫情没怎么串门最后都自己吃了，方子还是常用的方子，做出了八九斤吧
2020-07-01
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2020年1月21日第一次做阿胶糕，做了一半的量，阿胶糕一斤318，用了半斤，大枣270克.其他都按方子，方子挺好的但是要注意放一点盐！挂旗后各种拍照放料时温度有点下降，整形不好整了，用了牛轧糖模具导致切时非常累，味道很好拉丝完美，就是有点...
2020-04-27
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2019年12月19日张帆去泰国前做的各种口味，试了落基山棉花糖比便宜的棉花糖好吃但没有好吃太多，性价比不高！
2020-04-27
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大概一斤多金桔，200克冰糖，没加蜂蜜，最后成品一斤，金桔冰糖析出果胶后800克，没用蒸的用煮的熬果胶！很好喝不苦！比柚子茶好喝做的简单！没有添加剂！以后常做吧！
2018-04-02
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石文秀1985
