巧克力戚风都是用这个配方,戚风版的提拉米苏也是很好吃 巧克力奶油用的是百分75的巧克力,有点苦,有加了些糖,没称,融化以后试的甜度,我是直接巧克力跟奶油放一起,隔水融化,放冰箱冷藏2,3个小时就用 一个6寸用了250克奶油,50克巧克力,不...
2022-03-22
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做了2次,很好吃~第二次蛋糕卷烤得有点干,还以为会开裂。结果也不会,第一次用了260克奶油,第二次用了230,还是喜欢多一点奶油比较好吃,虎皮230度烤6分钟刚好~
2021-11-26
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用500克的面粉做的~270克水,有点粘手 吐司占一半😂480克 菠萝包跟香肠包一个60克 菠萝包加一片黄油真是特别好吃😋
2021-05-18
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这个配方的酥皮做了5个菠萝包,用的面包配方是吐司的配方,只要是做面包都是用吐司的方子~一个面团分60克,加了一片黄油,超好吃
2021-05-10
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烤面包都是用这个方子,自己烤的吐司做的三明治,吐司特别软,披萨皮也是,500克面粉用18克新鲜酵母,刚好一个吐司,3个披萨皮
2021-03-29
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4个鸡蛋烤18个 巧克力奶油 第一次,用巧克力融化加入奶油打发, 第二次。用可可粉,15克可可粉混成膏状,加入150克淡奶油里打发,都很好吃
2021-03-24
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用的中筋面粉,玉米油,加中粉的时候,也没有很浓稠。可能我离火弄的,木薯粉加进去不知道怎么,没有成团,就很稀了。然后想着还要加鸡蛋,加了鸡蛋。又太稀,又加了粉,万幸做起来也没有失败,也是挺好吃的,有的孔大一点,有的小一点
2021-02-01
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