免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会
目前用过最好的酥皮配方
09-01
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咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风
第N刷，配方真的好好，成功率高，做纸杯蛋糕也非常OK，中下层130度45分钟。
08-08
家庭版免揉～恰巴塔🥖｜一次成功超好吃
目前做过最方便简单 成功率最高的恰巴塔方子，完全不需要什么后加水呀，打到薄膜光滑状态啥的。太晚开始做，最后一次折叠完放冰箱冷藏了一夜，第二天早上再切割最后一发，成品气孔很漂亮～！
07-25
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五指毛桃焗鸡
根据配方和时间，做出来非常好吃！推荐用盐焗鸡粉腌制鸡肉，会更香更入味！一斤鸡配10克左右的盐焗鸡粉。
01-28
《云朵舒芙蕾》柔软、轻盈、细腻、绵密、一口下去犹如棉花糖，但又像漂浮的云朵配方
方子不错，口感和味道都刚刚好
2023-05-07
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日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
第二次交作业，两次室温松弛改成了冰箱冷藏松弛，相对来说更好擀，更容易擀长，整形也比之前好看
2023-03-09
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零0⃣️失败 高压锅 红豆薏米汤
按照博主说的时间来，煮出来的红豆真的很OK
2023-02-27
四刷
2022-11-12
咸奶油（无黄油无蛋黄版）
配上盐可颂 真是绝绝子～ 个人觉得盐的量是要按照配方比例才好吃，这才是咸奶油。就是不知道奶粉的作用是什么？是否可以不加呢？感觉奶油吃起来有点粉粉的。 看到有评论写盐多了太咸。试了减半的盐，整体偏甜，不是咸奶油味道。其实最好是分几次加盐，边打...
2022-10-11
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超级优秀的方子！没有加奶粉 也一样好吃，口感一级棒！
基础咸吐司
方子简单，口感很不错。可惜没烤起来，下次再试试
2021-06-27
贝果光滑的秘密
2020-11-23
小丸子的姐姐大丸子
