自制酒酿-圆糯米
入夏以来就开始学做酒酿，做的总是不尽人意。做的酒酿总是酸酸的。入秋后天气总算凉爽了许多。这几天徐州的温度都在29度左右。这样的温度最适合做酒酿。给朋友分享一下做酒酿成功的心得。白糯米450克，紫糯米50克，分别用两个容器浸泡，泡到白糯米可以...
2017-09-22
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8寸纯手工什锦披萨
厨友们（5.1）快乐！
2017-05-01
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无黄油版手撕面包
今天这款面包做的非常满意。和厨友们分享一下心得。不用面包机也不用费很多劲揉面，就能做出有拉丝的面包。用酵头和面，将和好的面在案子上抻几遍，再搓成长条编成辩子整形后，放入烤箱发酵至两倍大，烤好后不要立即出炉，等二十多分钟后再出炉。这样做出的面...
2017-04-13
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2017年04月05日
用烫面烙成薄饼，香蕉切成薄片铺在饼上，把饼对折，周边用叉子压住。平底锅加少许油，小火煎制两面金黄。 香甜软糯。简单快捷。
2017-04-05
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红薯软面包
2016-12-05
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豆沙开口酥
奶黄馅开口酥
2016-09-23
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酸奶面包(直接法、省时、超松软)
没有面包机，也没下功夫用手揉。所以也没有拉丝。但是完全按楼主的配方做的。味道挺好。也非常好吃。谢谢分享的方子。用的鲁花玉米调和油，木糖醇，椰蓉，莫斯利安酸奶。
2016-09-22
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盐水鸭
首先感谢悦悦分享这么棒的配方及做法。味道真的很棒很棒，刀功真的太差太差。🍸
2016-07-21
秋葵厚蛋烧
第一次做的秋葵蛋烧。谢谢厨友分享的方子。
2016-07-14
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蘑菇包（奶黄馅）
味道棒棒的
2016-07-01
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古早味绿豆糕
夏季的甜品
2016-05-17
肉松蛋糕
玫瑰花形肉松蛋糕。 低粉80克，鸡蛋4个，色拉油40克，凉白开50克，百糖50克。（15个的量）
2016-04-30
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海岸线_35vp
