藜麦贝果
添加了一半面粉含量的藜麦,黑麦,燕麦片。成品外表比较粗糙,胜在健康吧
2021-04-10
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淡奶油吐司--冷藏中种法
消耗淡奶油大法
2021-04-05
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黑全麦波兰种吐司,这么柔软简直怀疑你是个假全麦!
加了蔓越莓干,非常柔软的全麦吐司
2021-04-03
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俄式罐焖牛肉—Hauswirt/海氏HO-40C烤箱试用
500克牛腩,一根胡萝卜,一个大土豆。没用罐子,配的自制欧包三大片,一杯红酒,即时饭量大如我者,也肥肠饱足。交作业
2018-11-07
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番茄浓汤
欧包配浓汤简直了
2017-11-23
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《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包(70%酵种 1)
没割口,底面朝上让其自然开裂。
2017-09-20
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天然酵母乡村面包
买的发酵藤编篮没到货,直接放石锅里加盖子烤了。我的天然酵母是全麦粉喂的,所以这款全是全麦欧包吧。
2017-09-14
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软欧包
一款披着欧包外衣的牛奶软包。把主面团里换了50克全麦粉。如果还有谁想吃得更健康,那就把配方黄油换成橄榄油吧
2017-08-02