#下午茶•2024年6月29日# 减量做了两个450，咸香柔软极了，面包片都不太好切，感觉手撕更适宜。没有土豆，正好有现成冷冻的土豆泥饼。平炉210°，40分钟，嘎嘎好吃！
12天前
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#早餐•2024年6月26日# 做了黑巧和奶酪馅儿，冷藏一夜，好吃极了。就是挤馅儿时有些手忙脚乱，掌握不好分量，挤的都溢出来了😁
15天前
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朋友送了好多荔枝，吃不完怕浪费，发现了这个宝藏方子。 我是熬制好后装在了硅胶冰格里，吃的时候剥几颗，再搭配冰块、柠檬，酸酸甜甜的，清凉解腻，味道好极了。感谢博主的好方子。
18天前
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#下午茶•2024年6月17日# 先泡碱水后发酵，感觉上色不均衡了，但组织很绵软。 是不是发酵后冷冻再泡水表面上色会均衡？但是冷冻后不知会不会影响酵母发酵效果。
24天前
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#晚餐•2024年4月16日# 很好的冷藏发酵方子，果然适合上班族🤭 头天晚上八点多放入冰箱，第二日下午五点多到家，面团是小白胖子很Q弹，一点没发过。材料减了一半，做了8个黑胡椒香肠小面包卷，柔软极了。
04-16
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太喜欢这个方子！！！500g面包粉中100g提前做了波兰种，家里是200g一盒的奶油，全部加入不浪费了😊 外加120g牛奶，水份比较大，方子中的水没有用。 西门子嵌入大烤箱无法上下温控，烤过三次发现，210度40分钟出炉面包体质最佳。其中烤...
2023-10-02
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德式碱水面包｜经典碱水结｜普雷结｜0糖低卡｜免发酵｜免手套膜
没有玉米粉换成了低粉，整形没有练好，割包切口又粘在一起，没有爆开…看来下次要用手撑一撑。喜欢碱水包，不用发酵，又快又方便，满口香。
2023-09-16
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没有花椒叶，面粉混合了三分之一黑全麦。第一次做造型不完美。第一次尝试4D热风，18分钟，175度。上色不是很理想。下一次继续试。
2023-07-09
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香葱芝士香肠，面粉中掺了三分之一黑全麦。面包松软可口，唯一就是切开看发现面团卷的松了，不紧实。总结经验下一次继续。感谢博主的方子。
2023-07-02
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入了个厨师机，试着做了这款面包。做了老干妈肉松、午餐肉肉松，软软香香哒。经验不足完全手套膜没有成功，不过不影响口味了 哈哈哈
2023-06-22
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#晚餐•2022年10月28日# 今天按方子做了两个口味的馅儿，猪肉虾仁香菜蘑菇和 猪肉芦蒿木耳 ，成功炒鸡好吃！感谢分享美味方子。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
2022-10-28
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angela_28
