完美松饼pancake
小学生的作业
2023-04-07
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珍珠奶茶的珍珠（附快速成型方法）
#早餐•2022年6月29日# 还不错，就是不够透明😂
2022-06-29
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青梅排骨（比糖醋排骨更好吃）
一斤排骨，用了4颗泡酒后的梅子、1颗一年陈盐渍梅、一颗新鲜梅子，风味独特！还有，居然不太酸！
2021-06-07
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盐渍紫苏梅
泡完酒、做完醋，只剩下10棵，一刻也不能浪费，梅干走起，8％的盐，压一晚上后汁水同梅子一起放入瓶中，貌似有点咸啊
2021-05-22
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家庭自制酱肉
厨房老手的第一次酱肉 希望没失手
2021-01-15
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阿胶糕 超详细 零失败（附视频）
不错
2020-12-10
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糯米糍粑
不错，2个黑的滚了芝麻粉，其它滚了黄豆粉。蒸了20分钟，洗碗工具半天，粘啊……
2020-11-11
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肉松面包
简单点搓成了餐包。双份的量，牛奶一半换成了水，减了一半黄油，其它一致，做面包无数次，数这次最成功，发酵、组织、口感非常OK。感觉楼主的分享。
2016-07-02
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小米糕
蛋味感觉重了，也许该加点柠檬汁；糖用了30，还觉得甜了点
2016-06-03
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sourdough 天然酵母欧包
约300多克天然酵母加450高粉，盐7克，一发室温3小时加冰箱过夜，二发烤箱50分钟。感觉组织不蓬松。也许发酵不充分。
2016-05-25
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《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
奶油只用了一个小盒总统，芒果2个，淀粉临时发现不够，只有16克。其它都照方子的量。口感还不错！纪念第一次做千层 #晚餐•2016年4月23日#
2016-04-23
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消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕
口感比戚风好得多！
2015-09-27
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梅子酒-话梅
努力低油低盐的自制牛肉酱
秋之恋—-桂花酒（填坑中）
为果酒着“猕”—猕猴桃酒
微醺之恋——杨梅酒的盛夏时光~
微薰之恋——青梅夏时光~（陆续填坑）
布衣hghg310
