黑无双的厨房

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2012-08-01 加入
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  • 《Tinrry+》蛋黄酥

    《Tinrry+》蛋黄酥 

    上火165,下火190,27分钟,第一次做速度慢最后包馅时面皮已经干了,和女儿一起期待冷却后的品尝。

    2019-04-01

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  • 糖酥饼

    糖酥饼 

    没刷蛋黄,擀的偏小,口感太干吃的噎住了,下次要多加水

    2019-03-15

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  • 【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

    【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer 

    220的火上色很快,5分钟时最高点已经变黄,最后10分钟盖锡纸有点晚了,脆皮有点薄了,下次蒸汽多泼点水。家用烤箱身子骨弱,开门放个面包温度竟然降30度,明天石板到了再试一次。

    2018-06-23

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