牛奶面包---5°冷藏基础发酵
小朋友和大人都爱呢~冷藏发酵太方便了,第二天不用花费太多时间去完成~以后用这个方子可以做出很多品种。谢谢老师分享👍#午餐•2020年5月19日#
2020-05-19
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汉堡胚的详细做法(厨师机版)
#早餐•2020年4月27日# 很棒的方子,谢谢老师的详细说明~ 成功的包子隔天也依然松软。
2020-04-27
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手抓饼坯子
#早餐•2020年4月27日# 自行加入了20ml淡奶油 ,面团很柔软,老师的配方很好,下次试试香葱口味。
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提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好
方子超好,谢谢老师! 自己把一半的糖换成了炼乳,还在咖啡了加了巧克力酱和咖啡酒,味道超棒。 虽然过程有点繁琐,但成功了一次以后就会顺起来。
2020-03-19
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kiri奶油芝士食谱—全麦蔓越莓奶酪软欧包(视频)
终于成功了,用了老师的方子减半制作,就怕失败,烤的温度和时间不好控制,但最后还算成功,芝士不同牌子,也放多了,有点咸。
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第一次做,总算明白发酵过程了~ 有点不够甜,可能是我感冒,没有奶粉和牛奶,用了奶油加水代替,揉面好辛苦,买厨师机应该舒服很多!
2019-01-19
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超快手低失败近乎完美蒸蛋法
成功了,三色蛋,一個皮蛋、鹹蛋加三個雞蛋,加了麻油好好吃,其實我的量應該小火5分鐘。謝謝廚友的分享~
2018-03-14
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超Q的迷你可颂(手抓饼版)
里面不够松脆,该怎么办?
2017-09-28
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木糠杯
根据你的做,两倍的量可以做八杯
2015-05-30
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