用po主的糯米配方，馅儿是自己炒的豆沙。 糯米团没有很粘手，冻过以后再下也没有裂。 煮开以后漂两次捞的，软硬合适。 （po作品是为了来年再做能找到配方，感谢分享）
2021-02-26
11 0
厨师长教你：“可乐鸡翅”的家常做法，味道鲜嫩可口，先收藏起来
好吃好吃！ 最后阶段放了2勺豉油鸡汁酱油1勺海天的什么特调酱油，最后加了一勺冰糖有点儿没控制住，收汁有点儿过了～但是总体瑕不掩瑜，很好吃～ 下次还是打算先汆水再煎，省的撇沫。
2020-02-25
1 0
糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）
我要给这个方子打call！ 这种可以量化的中餐料理配方给我来一打！恨死少许适量一点点了！ 记录一下我的详方： 1、古越龙山、2李锦记红烧酱油、3镇江香醋、4冰糖。 肉量大概是350g左右，怕腥气提前汆过水。
2020-02-18
26 2
鲜香洋葱炒羊肉片（超简单 厨房小白也可以做的好吃 重在火候变化和发挥每一种食材的味道）
羊肉汆水 八角生姜爆香 洋葱，2勺糖、1小撮盐、2勺酱油 加羊肉炒炒炒 撒上一丢丢花椒粉～
2020-02-09
6 0
何小熊
