在此基础上加了5g抹茶粉，就是抹茶巴斯克蛋糕啦，得到了抹茶控朋友的认可 下次做的时候要记得把抹茶粉提前化开，不然过筛会比较辛苦 #巴斯克🧀##抹茶抹茶#
26天前
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豌豆SAMA
（海外,美国 ）
前几天在target买到了猪油，就想做个猪油版本看看是不是更好，方便中秋节送朋友。看方子的时候突然意识到蟹壳黄和鲜肉月饼皮的做法几乎一样，就顺便做了俩甜的蟹壳黄，还颇有上海老字号的味道。（在做好的面团里包上细砂糖擀扁就行） 今天用的猪油起酥...
2020-09-21
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豌豆SAMA
（海外,美国 ）
在异乡生活，又因为疫情今年无法回家和家人团圆，格外思乡。每逢中秋都要去买几只鲜肉月饼吃吃的我这次只能自己上手了。 这个方子配合视频学起来比较快，对新手也挺友好的，我用的是黄油，做水油皮的时候可能水加多了厨师机搅和了比较久，好在没有放弃。对我...
2020-09-12
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豌豆SAMA
（海外,美国 ）
买了一大盒蓝莓发现不好吃怎么办 做巴斯克时候加进去 可以变得非常好吃 在方子的基础上多加了2g柠檬汁、一点香草精和半碗蓝莓 流心蓝莓巴斯克就成了 最后两张是之前做的切片图 #下午茶# #巴斯克烤芝士蛋糕#
2020-09-11
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豌豆SAMA
（海外,美国 ）
睡前想了一晚的巴斯克，顺便谷歌了下欧美几乎每个国家都有自己特色的cheesecake。La Viña的方子最初其实只有五种食材：奶油奶酪、奶油、糖、鸡蛋和面粉。 这个让我辗转难眠的芝士蛋糕不光食材简单，做起来也毫不费力。等冷藏好后就能吃上了...
2020-08-20
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豌豆SAMA
（海外,美国 ）
