#托斯卡纳奶油烩三文鱼# #奶油三文鱼汤# 宝宝超级喜欢吃 小番茄一切两半，菠菜焯水切两半备用。 三文鱼吸干水分用一点黑胡椒腌少许时间，锅里放一点油煎三文鱼，煎好备用。 锅中的油不用倒，把洋葱炒香，再倒入小番茄稍微炒一下，不过今天没有洋葱...
04-14
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从小就爱吃，以前都是买的鲜面，现在学着自己手擀，和面时和煮面时加盐果然更有嚼劲。再接再厉呀！ 炸酱：肉沫煸出油加葱姜沫，少于料酒和盐，然后加甜面酱黄豆酱，在锅里炸（出油的状态）一会，酌情加水。 超香的。
2020-07-24
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最近的天气实在是太热，空气又潮湿，都有点出湿疹了，喝点冬瓜薏米去暑～薏米提前浸泡两小时，龙骨飞水，一起加姜片扔锅里煲40分钟后，加入冬瓜再煮10-15分钟，快到时间加盐。很清香～ 肉可以沾着酱油（酱油、红辣椒圈、青柠汁、炸蒜末等混合调制）吃...
2020-07-16
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自我记录，用的是一半烫水一半凉水，水要加到面很粘手的状态，然后本人很爱吃叫五香粉椒盐酥，因为没有电饼铛，烙的时候小火加盖锅盖。
2020-07-06
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今年的腊肠真是好贵，双12搞活动78一袋400g，真的是又细又短。 只能靠酱汁下饭，不过幸亏酱汁调的比较满意 一勺耗油，两勺酱油，一些蒸鱼豉油，芝麻油，还放了一点点花椒油，一些水，白糖 希望肉价尽快回落
2019-12-14
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试了炒鱼饼还蛮好吃的，忘记拍照，只有一张高度模糊的😂 少许油放葱段、大蒜，炒香放鱼饼以及少许酱油，稍微炒制后，加入豆芽和卷心菜丝（家里正好有），然后放入辣酱和少许水，鱼饼差不多味道吸收后放点香油，出盘撒芝麻。 😋
2019-11-04
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家里没奶油了，把奶油的量全数换成奶粉，发现出来的成品更香！另外，烤箱直接120°c 33分钟，后升140°c 2.5分钟，颜色刚好
2019-08-24
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家的味道～炸酱面 做了很多次，总觉得少点什么，加了黄豆酱后终于恍然大悟 tips 肉末吸干水分用少于料酒、花椒油、葱姜蒜末、酱油等腌制 少于油热后下肉末炒炸，泛白后加葱姜蒜末，炒制，放少于盐鸡精料酒酱油花椒油等入味 炒差不多了加甜面酱和黄豆...
2019-08-20
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名字很长，其实是把家里的一些干货和猪骨大乱炖。 加了四片花胶，响螺片，花菇，海底椰，淮山，竹荪2个，枸杞，猪骨。猪骨凉水浸泡拔血水，再放入加了姜片和料酒的凉水飞水，乘出用自来水冲净，和其他材料一起煲两个小时+十分清甜又带点海鲜味。
2019-04-08
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面粉中加少许盐，先用开水再用凉水和面，期间还加了用温水化开的酵母水，醒面备用，家里没有十三香，用五香粉和面粉还有一点盐做的油酥备用，葱切碎加少许盐备用，擀的没有很薄，做出来中间比较嫩。小火烙饼。
2019-04-07
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吉娃娃叮小铛
