云淡风轻_pj9o的厨房

少女心的蝴蝶结面包 

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红糖面包 

一倍的量，一半做红糖面包，一半做红糖吐司。对于习惯做乡村面包的人来说，这个方子的糖和黄油太多了。不过味道不错。#一人食#

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绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！ 

用20厘米的铸铁锅烤，所以减了量，350克高筋面粉，50克全麦粉，4克耐低糖酵母，296克水，烤箱230℃，加盖烤12分钟，拿走盖子，再烤13分钟，然后留在烤箱3分钟，取出晾凉一个小时切片，略有点湿，下次试试加盖烤15分钟。很好的快手方子，...

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法式小面包 

感谢作者的分享，非常好的方子，仔细嚼小面包，真是越嚼越香。

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酸梅汤（同仁堂配方） 

好方子，用的新鲜速冻桑葚，糖减半，酸酸的特别开胃。

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【幻彩小圆子】天然食材做彩色糯米丸 

糯米粉和粘米粉的比例大致2:1，和粉的过程那叫一个崩溃，米粉团在手上越粘越紧，后来抓了干粉，一点一点把手上的米粉团搓下来，所以用手和米粉的时候一定要先抓干粉，切记切记！！！团子下垫的是薄荷叶，可能是蒸的时候水蒸气滴到团子上，蒸好的团子表面有...

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蜂蜜凹蛋糕 

用了10克糖粉，感觉甜度正好。用的是吐司模具，一共烤了10分钟，5分钟的时候盖锡纸，中间有一点点糖心。味道不错。

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桂花松糕 

好方子。没有糖桂花，加了玫瑰花瓣碎，香气扑鼻。我没有用筛子过筛，用手细细的搓，效果也蛮不错的。感觉略偏干，下次试试稍多加点水。

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《Tinrry下午茶》教你做糯米糍 

步骤很详细，尤其是视频，不过我把方子改了下，液体部分只用牛奶，简单的食材同样好吃。

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麻薯网红 多种口味 

最后扑了可可粉，样子不咋的，味道超好，赞，就是不知道明天是否会硬。

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一次性发酵的奶香馒头！ 

这个方子不错，做法简单， 就是第二次和好面整形的时候会粘手。

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绿豆糕 

绿豆泡过夜，脱皮花了五个小时，手那个酸啊，用的是桦木的模具，脱模又花了半条命，哪位大神能够告诉我木制的模具怎么脱模😂！减30克糖，成品味道不错，深色的是加了可可粉。

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