Grapefruit & Honey 也算是橘子的一种吧(￣▽￣) 柚子皮去掉絮，反复焯水浸泡去苦味，加冰糖熬煮。 苦味没去净，但竟然意外带了点薄荷感。 感谢朋友送的柚子，好吃且多用。 蜂蜜浸泡后，正好一小罐蜂蜜柚子茶。 ...
2017-12-09
6 0
Orange & Peach Jam 晚上随手剥了两个橘子🍊，煮梨水里面的梨子🍐分出来一丢，几颗冰糖一起放进小锅里煮着。 橘子没有事先榨汁，时间花得有点久。 梨子是突发奇想加进去的，冰糖稍稍多了些，不过味道还不错。 #早餐•2...
2017-12-04
68 0
Strawberry Jam 超市得两盒草莓，加冰糖腌了一个晚上，第二天抽了个空熬成两罐酱。 带着草莓果肉，熬制过程还真的费了点耐心。 撇掉浮沫，大火转小火。 依然是不变的天然保鲜剂柠檬汁。草莓酱就不太建议放蜂蜜了，太甜。 倒置一...
2017-12-02
2 0
Apple Jam 深夜厨房的成果。 苹果切小块，蒸软，进锅慢慢熬，加点冰糖。 关火加柠檬汁，配点蜂蜜。 老规矩密封，倒置，保存。 一天的下午茶。 #早餐•2017年12月2日##下午茶##果酱#
2017-12-02
24 0
Raspberry Jam 闲来无事，最近迷上了做果酱。 Raspberry（覆盆子）买了一小盒，加了冰糖，小火熬煮20多分钟，得到一小罐。 关火，加点柠檬汁和蜂蜜，热着的时候倒进罐子里，密封。 小果酱瓶倒置一小时，然后室温或者冰箱...
2017-12-02
26 0
Sheryl_Kuo
