大家新年好🎉 刚刚过去的一年是继续玩面团的一年，沉迷天然酵种的一年，那就用部分可爱的面团子串起2022年的记忆来迎接2023年吧。希望在新的一年里，继续勇敢去面对生活的一切，不要害怕，不要放弃想做的事，要一直一直坚定的往前走[爱心] ps...
2023-01-02
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奔跑系的加菲
（四川,成都）
新年快乐🎉 最近红枣有点多，做了一些红枣天然酵液，赶在2022年最后一天做了枣泥，复刻一下馥馥 老师的红枣肉桂酵液贝果，馋了我好久的酵液贝果。 隔夜冷藏，让贝果在冰箱里跨年吧🤓也算有了跨年的仪式感吧，但实在太困没撑到跨年就提前睡着了。冷藏发...
2023-01-01
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奔跑系的加菲
（四川,成都）
巧克力控不可错过的咖啡果皮茶酵液巧克力吐司 1⃣️咖啡果皮中种 咖啡果皮酵液40g 高筋粉90g 咖啡果皮酵种70g 2⃣️主面团 高筋粉270g 咖啡果皮中种 170g-198g 咖啡果皮酵液108g 冰水60g 冰意式浓缩48g 砂糖...
2022-09-12
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奔跑系的加菲
（四川,成都）
No26.爆好吃的烧烤辣椒蘸料乡村欧包 成都疫情又双叒叕来了，在经过了“7.15”、“7.20”两次叠加疫情以及60年难遇的异常高温，成都再次遭遇“8.25”最具挑战的一次疫情大考，8.31我们开始了全市原则性居家。今年夏天成都真的太难了...
2022-09-03
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奔跑系的加菲
（四川,成都）
No.25可可双色天然酵种欧包 这是7月的包包。 成都7月进入持续40度的高温模式，趁着周末有时间还是撸包了，全麦乡村可可双色硬欧，布朗李酵液➕0.4g干酵母。热晕的一天，除了是真爱，没有其他合理解释了 总粉340g，bob中筋300g...
2022-09-03
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奔跑系的加菲
（四川,成都）
No.24百香果天然酵种之可可双色硬欧 可可双色欧，200g，折叠撒入色粉。 8:20喂酵种，50%全麦50%新疆粉。 11:00冷藏水合面团： bob中筋160g、bob全麦20g、博瑟20g、盐3.7g、水量70、酵种45g、可可粉少...
2022-06-29
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奔跑系的加菲
（四川,成都）
