小葱拌豆腐
少放一点麻油这次手抖放了一勺麻油,味道真不错
12天前
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肉不柴的馄饨馅
明天早上开包,除了肉馅替换成肉一斤,虾仁325g#早餐•2024年4月3日#
04-03
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海绵蛋糕 magimix玛捷斯
第二次做此方子,150度上下35分钟,,这次倒出来混合的油奶、似乎也不细腻。
2023-10-15
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❗苹果梨罐头❗消耗苹果,消耗梨,消耗各种水果,自制水果罐头,健康好吃!
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2023-01-28
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mark:改动一:6因为是笨鸡蛋很小就加了一个鸡蛋。 改动二:上管前十分钟160度,后面改成150度。下管160度。总共烤35分钟。 下次改进想法: 温度还是高了,下次145度试一下。混合面粉前先取出部分蛋黄糊混合。 ...
2022-11-08
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脆底蜂蜜小面包
#晚餐•2022年5月10日#底层温度不够,下次下层190 试一下
2022-05-10
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中种日式生吐司(玛捷斯)
中种做好等待明天
2022-04-25
午餐•2022年4月13日
翻倍做的减糖40克,用的有盐黄油。味道太好啦等待后面的成品哦,下次做不要翻倍了,成品稍微有一点点干不知道是不是还需要多一点油 #午餐•2022年4月13日#
2022-04-13
快手酱鸡蛋
做两份,娃不吃辣全熟,我吃辣六分熟,明早见#早餐•2022年4月12日#做得太咸了,下次做几枚蛋,少放一点酱油有一些开水试试
2022-04-12
鸡蛋面包
的确快手,但是泡打粉的面包真的是太难吃了
2022-04-05
玛捷斯magimix.巨好吃的牛肉酱
方子很好,只是自己放的是老干妈豆豉酱,减盐后还是咸了。mark一下以后就这样做了
最好吃的吐司~70%中种北海道
先Mark一下今晚放了三个蛋清都88克了,以为中种面团湿了,可并没有反而很干明天加上主面团再来报道#晚餐•2022年3月27日#28日改成玉米油,今天加了10g鲜酵母,10g牛奶马杰斯揉面4/9 6/9第一次醒发50分钟。第二次醒发一小时。
2022-03-27
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阿姨牌饺子
祖辈口口相传的炸丸子