UNIC_ORN的厨房

100%真•全麦吐司 

交个作业 又到了一年一度开始减脂撸全麦的日子了 第一次全麦涨高高 之前每次都是全麦发不起来，或者烤不熟，或者口感扎实。反正就不像吐司。这个方子松软，能发成山形，鲜酵母 24°常温发酵也表现出色！

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好吃到女朋友再也不会点外卖的天蚕土豆（狼牙土豆也是它） 

这个味道不错欸！！没有辣椒粉，但是辣椒油够辣。半个土豆，干料（孜然）放多了，改天再做！

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快手菜 爆炒蒜苗 

有点儿内味儿

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Monkey Tails 小猴尾巴冰棍丨健康·零食 

切了3根香蕉做了4个口味哈哈 最爱花生酱&花生碎的，很香！ 肉松吃不出来，脆片不如直接脆皮好吃。 冰箱拿出来稍微放一会儿，等香蕉软一点了更好吃！ 黑巧用的72%的，没加油脂，直接涂上冷冻出来也是嘎嘣脆的那种脆皮。 Nice Try...

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鹰嘴豆素汉堡 

拌的时候颜色有点像肉馅儿 用陈醋20+10水代替红酒醋，香菇粉+生抽代替咭汁？拌好吃起来有点凉拌菜的味道……emmm 鹰嘴豆一半打碎，+了把玉米粒，成品有点松散，像油炸&*#、 说不上是什么的味道，但确实还挺香的！#学习吃素# #...

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老式鸡蛋糕 

给专门好这口的老人家烤了2袋 4个鸡蛋+75g糖+120低粉+20g油，8分满，180°15分钟 刚出炉表皮是脆的，蛋糕松软，口感偏干。但就是老式蛋糕的味道 如果喜欢更湿软一点可以加大油量，到30g

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纯素烘焙日常打卡 

无蛋无奶无奶酪哈哈 真真的一枚Vegan 芝士！ 烤的时候还有点担心，"芝士糊"部分会有点稀，但成品尝起来就有点惊喜了！！ #纯素烘焙# #17的小厨房#

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全麦消化饼干【朴素温良的好味道】 

相比谷优家盒装的那款消化饼干 口感没那么酥，更脆一些 但是不甜！还有一点咸 而且完全无添加，好操作，是更健康的味道~ #纯素烘焙#

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无蛋奶版蔓越莓司康 

外脆内软，不甜！配蔓越莓干很ok. 蔓越莓干可以加到15g，更有味道. 小tips:表面的蔓越莓干会变脆，包裹在里面更好吃~ #纯素烘焙#

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椰丝可可司康 无蛋奶 

口感外脆内软~可可味儿很香。 糖调整为40g，椰蓉代替椰丝，用了40g。 水调整到95g #学习吃素# #纯素烘焙#

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无糖无油胡萝卜蛋糕，烤箱版VS蒸锅版，你pick谁？ 

做了这款无糖油蛋糕，坚果用的核桃，50分钟出来感觉内部湿润，还有点黏腻。下次可以延长些时间烤#17的小厨房#

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全麦卷饼 

烙了小饼，十分快手！！ 33g/个有点小了。下次可做45-50g/个#晚餐•2021年3月26日#

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