小祖宗_q8zi的厨房

小祖宗_q8zi的厨房

2015-05-28 加入
设置个人信息

小祖宗_q8zi的作品 查看全部 21 作品

  • 自制黄焖鸡真的绝了好吃到爆炸不夸张

    自制黄焖鸡真的绝了好吃到爆炸不夸张 

    全部调料放进去,一颗盐没放,味道刚刚好,好方子,感谢楼主~

    2022-05-17

     2   0

  • 龙利鱼香菜饺子

    龙利鱼香菜饺子 

    解锁包饺子新技能 没买肥猪肉 用橄榄油代替 放少了 馅有点干 还放了虾仁第一次自己做饺子馅 还是很成功的 方子棒棒哒~

    2018-08-26

     8   1

  • 超级好吃的红烧小排

    超级好吃的红烧小排 

    收汁的时候又加了一些绵白糖和少许醋,改良成糖醋小排 方子简单好用 做出来的排骨好好吃~

    2018-08-13

     10   1

  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    真哒是在用生命过滤豆沙 微调了配方 加的是辻利的抹茶粉 因为其本来就带糖 所以置换了3g糖 也没有额外配方内的抹茶粉 总体来说配方很棒 味道也很赞

    2017-03-10

     9   1

  • 2016年05月18日

    2016年05月18日 

    很棒的方子!简单 快速 棒棒哒~

    2016-05-18

     7   1

  • 小嶋老师的冰曲奇

    小嶋老师的冰曲奇 

    很酥 但是香草籽不明显 味道也不明显 减了10g糖 吃起来很清淡 吃多不会觉得腻 很棒的方子 下次可以尝试添加些其他辅料调味~

    2016-03-22

     9   0

  • 小嶋流美的山核桃雪球饼

    小嶋流美的山核桃雪球饼 

    还算成功 塑形的过程一度让我觉得可能会失败……按照原配方我减了5克的糖 最后撒好糖粉以后还是觉得甜了 如果不爱太甜的朋友 可以再适当的减一点 或者不撒糖粉 其实也很美味 方子很棒

    2016-03-14

     7   0

  • 抹茶酥

    抹茶酥 

    没有猪油 所以想用橄榄油 结果一看……橄榄油也没有只有玉米油 好吧 那就用玉米油 结果拌不成固体状 好焦虑……所以皮子的颜色层次不清晰 用的是日本买回来的抹茶 放了5g 不苦 刚刚好~吃着好香 馅料用蜜蜜豆和红豆沙混合的...

    2015-10-02

     6   0

  • 巧克力夹心饼干

    巧克力夹心饼干 

    没有买磨具 就揉成圆的 按配方做的夹心巧克力酱会多很多 还在想怎么用 做起来虽然麻烦 味道很不错 酥酥的

    2015-08-09

     4   0

  • 原味黄油曲奇

    原味黄油曲奇 

    黄油不够没放足 很难挤 最后加了回潮的小核桃仁 放冷冻塑形30分钟 切片考了15分钟 一样很好吃 酥酥脆脆的

    2015-07-13

     7   0

  • 绝品抹茶奶酥磅蛋糕

    绝品抹茶奶酥磅蛋糕 

    用刀划的 所以裂痕不明显 按照方子的糖量有点略甜 不喜欢太甜的朋友可以适量多减糖 很喜欢这个方子 操作简单 很美味~

    2015-07-11

     6   0

  • Q弹南瓜饼

    Q弹南瓜饼 

    做了一锅 就这一个好看的 操作起来不难 可能是南瓜偷懒没挤水 有点粘手了 放了豆沙馅 很好吃~

    2015-07-06

     7   0