小山进公开食谱-使用大量牛奶，无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕
还不错，操作容易，会变蛋花汤是不是没有用蛋抽混合？
2023-02-08
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超级详细的可颂牛角包教程
效果蛮好，天热了有轻微混酥但是不影响整体效果。
2022-05-28
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
方子挺好操作的，我调高了面筋比例，吃起来有点麻薯的口感。
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完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
我的烤箱，下排位，上下火，150度5分钟，145度5分钟，140度5分钟，120度35分钟。随后上猛火180度2分钟，关火，闷到冷却开门。
2022-05-26
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烧饼这样做酥到掉渣儿|酥层分明|充满空气感|三种口味
还不错，孩子很喜欢。
2022-04-08
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🍫会爆浆｜会流心｜会开花｜巧克力全麦软欧
昨天整了一炉，效果不错很受欢迎。#早餐•2022年3月28日#
2022-03-28
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免炒糖空气炸锅琥珀核桃仁
参考2个方子做的，效果还是不错
2021-01-30
琥珀核桃 空气炸锅
没用八角，加的白糖和蜂蜜
开酥基本功之蝴蝶酥
挺好吃的，下次做稍微减一点黄油。
2020-02-15
2017年02月24日
2017-02-24
6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）
2017-02-01
黄金肉松酥
用的生蛋黄，揉进肉松馅会很硬，记得一定不要用生的。
2016-09-20
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带皮枣泥制备
焦糖奶茶
法棍面包
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