塌的一塌糊涂，有做过的小姐姐指点下吗？感觉吐司是不是没熟啊，180度四十分钟，按理说熟了呀。是不是没发酵好就烤了的原因？我只发酵了55分钟，七分满，因为是晚上想早点睡觉，七分满就拿出来烤了。烤完以后没及时拿出来，等我拿的时候已经缩水了。面团...
2017-05-11
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第一次做曲奇，试了两种裱花嘴，虽然卖相惨不忍睹但是味道杠杠滴，看错温度，上下火175，大概十分钟底部就变褐色了，调低温度，颜色还是偏深，但是味道真的超棒的，为嘛我的热的都是酥酥的😂现在就是温度把不准了，但是味道真的超棒！减了10g糖，我喜欢...
2017-04-20
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第一次做蛋黄酥，选择用这个方子，很成功。皮超级酥，但是咸蛋黄味道太淡，感觉很减分，豆沙用的顺南的，太甜了，我自己不爱吃猪油味，所以感觉刚出炉的味道也不是很喜欢。下次试着用新鲜咸蛋剥蛋黄，然后用起酥油试试。顺便说一句，不会揉面的，尤其推荐买一...
2017-04-15
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大大大大大大大大黧
