自制黄菜，还有一种儿菜+包菜+雪里红的组合也很好吃，菜洗净放在大桶内，倒入1/3瓶醋，开水倒入没过菜，一块干净毛巾盖上，盖上桶盖，压上重物，6小时即可。切碎炒干水分，干辣椒爆香，加入肉泥炒熟，最后加入蒜叶。
10天前
0 0
霞霞浩浩
（湖南,长沙）
鸡腿冷水下锅，加姜片、料酒焯水5分钟捞出，擦干水分，煎至两面金黄后先盛出。 热锅冷油爆香葱姜蒜，加豆瓣酱炒出红油，再加桂皮、八角、香叶、花椒、红干辣椒炒香，再加耗油、生抽、老抽、冰糖、少许盐，加开水煮开。 放入煎好的鸡腿，加孜然，中小火...
30天前
1 0
霞霞浩浩
（湖南,长沙）
面团： 400克面粉里加点盐，温水化开2克酵母，温水揉面至光滑，放37度温箱1.5小时醒发至2倍大。 备馅： 1、五花肉半斤、泡好的粉丝一小把、香菇2朵、洋葱碎、姜末、葱白末、少许水，一起搅碎。 2、热锅下油、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺...
11-13
5 0
霞霞浩浩
（湖南,长沙）
牛肉洗净用厨房纸吸干水份，切厚片，用叉子两面扎小洞。放盐、黑胡椒粉、生抽、耗油、生姜、洋葱、香葱、小苏打少许，用手抓拌按摩5分钟，淋油锁水，冰箱冷藏24小时，再分装冷冻，随吃随取。
10-14
12 2
霞霞浩浩
（湖南,长沙）
没有炒糖色，放了一小坨火锅调料。煎好肉、蛋、青椒，砂锅底铺好梅干菜再铺肉，放八角、桂皮、干辣椒、火锅调料、盐、生抽、老抽、耗油、料酒、姜片、多放点水，小火慢炖2小时，再放入煎好的蛋和青椒，继续炖10分钟，放鸡精和葱花，好吃！
04-22
3 0
霞霞浩浩
（湖南,长沙）
排骨洗净，水泡10分钟去血水，再用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、料酒、淀粉、姜、蒜泥、洋葱丝、香麻油腌制1小时（冰箱冷藏），空气炸锅185度11分钟后翻面3分钟，超级好吃。
2023-06-04
11 0
霞霞浩浩
（湖南,长沙）
