方子很好,做出来也的确很柔软。不过自己蛋白打发过度,所以顶部开裂严重。因为自家烤箱温度偏高,所以自己设置的是145℃,时间也缩短了3分钟,最后成果满意。很完美的方子,下次再试一下。
2022-03-17
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楼主的方子是好方子,不过操作起来有一点点的差异,会糊了。昨天早饭按食谱做的,不是很成功,有点糊还感觉边边夹生,不过孩子吃了很喜欢吃,今天又继续按照这个方子做,做了两个之后发现还是昨天的问题,所以后面的三个就自己改了一下翻面方式,每个在放下去...
2021-09-25
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自己也记不清楚,按照这个方子这是第几次了。之前按照方子的比例做的,不过因为自己烤箱的原因 ,之前的几次要不就是火大了要不就是不熟,所以一直没有上传作品。这两次已经在摸索中找到适合自家烤箱的温度以及时间。我家的烤箱是长帝42L的,之前做的感觉...
2020-07-15
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按照食谱准备的原材料,除了熬苹果丁的时候不出水之外,其他步骤都没有问题,最后做出的成品外酥里嫩,得到了家人同事的一致好评。#早餐•2020年7月12日#
2020-07-12
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