打淡奶油
虽然我会打奶油，但是我真的不会抹奶油💔 那天碰上小区第一天封控，女儿的生日蛋糕无法送达了，只能自己早起爬起来烤戚风，做蛋糕。家里倾尽材料才搞定一个蛋糕💔💔💔幸亏在那之前一天有预感跑去买了一堆面粉
2022-05-11
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奶香椰蓉荷花酥
馅料很淡，需要加大糖的用量，不然干嚼饲料的感觉。椰蓉烤过，干巴巴的口感，不甜的话真的不好吃。酥皮的面粉要根据气温加量，不然不成团，影响是没啥，就是不好操作了。
2020-05-26
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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
方子很棒，太心急了急着取出来脱模，结果有一点点回缩了，其他都好。忽略我的奶油姿态，实在是不会
2020-04-29
彩色蛋黄酥
第一次做彩色蛋酥，还算成功吧，除了造型不够圆润，颜色也没有把握好，有点淡了，粉色的放少了变成了黄色😂
2020-04-28
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家庭版肉夹馍
方子很棒，馍的用料减半，4个刚好一顿午饭#午餐•2020年4月2日#
2020-04-02
蒜蓉酱
5斤大蒜，熬了一砂锅的蒜蓉酱，油一定要舍得用！多出来的油可以沥点在碗里炒菜用呀！别提有多美！！！
2020-03-04
胖哥俩肉蟹煲
交作业啦～没有甜面酱，直接放了3勺海天豆瓣酱，没放盐、味精，鲜到眼睛睁不开。煮鸡爪的烫不要倒了，烧的时候代替温水，就连芡都不用勾了。好吃到停不下来，一锅端光！#晚餐•2020年2月29日#
2020-02-29
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低甜蔓越莓迷你杯子蛋糕
接上条。
2020-02-15
做的少量的方子，一共7个小杯子，糖25克 个人感觉略多 孩子吃偏甜 下次试试15克 蛋白打发的时候加了一点盐提味，柠檬汁5滴不够，略腥。120度烤，几分钟后开裂了，怕继续裂下去，烤了15分钟后调成110度继续烤了15分钟，然后130度烤了2...
电饭锅版蒸蛋糕
鸡蛋4个 52克左右 蛋黄里没有加糖 蛋白里加了40g糖 甜度适中 家里孩子吃刚好 用的家里很小的电饭煲 类似8寸戚风模具 煮饭功能55分钟 闷了5分钟 没有明显回缩 家里没有淡奶油了 淋了一盒半黄桃酸奶 丢了几颗草莓 完成！情人节快乐～
2020-02-14
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有料的红糖馒头（土豪包）
没放芝麻 葡萄干核桃红枣没有切的很碎 好吃
2020-02-13
香到骨头里的蒜香排骨（烤箱）
第二次烤了 调料咸淡还是需要自己掌握 根据自家料理品牌来 烤箱预热了一下 掀开后就烤了10分钟
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whale-葉
（浙江,杭州）
