我得裱花还是搓,淡奶油用的铁塔的马斯卡彭配上自制草莓酱 好吃的不要不要的,就像草莓酸奶浓稠型的,就是注意打发马斯卡彭淡奶油时很容易打发太硬就不好抹平了。 #晚餐•2016年2月6日#
2016-02-06
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方子很棒从头到尾都不会有蛋腥味,Tinrry的热的时候会有蛋腥味,冷却了就是那种牛奶水蒸蛋的味道,这个是偏香酥蛋卷的那种味道,我喜欢,淡奶油用蓝风车更出彩哦。8寸的平底锅火锅勺两勺一张,可以有八九张吧,做芒果的一定要淡奶油打的硬一点,因为是...
2015-07-29
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比很多人做的那个哈根达斯的方子清爽,估计是这个方子有牛奶的缘故,这次选用的淡奶油是铁塔的意外的发现很适合裱花,因为可以打得很硬,所以我就打上了瘾,打发至了裱花状态,冰冻后就是淡奶油那种硬的泡沫感,慕斯冰淇淋还是用最爱的蓝风车吧,下次换回来。...
2015-07-07
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吃过后觉得配麦维他咸咸的燕麦消化饼还行,不会腻,下次做估计会依照自己口味加一点柠檬汁或者是盐,或者是加酸奶,味道有点层次。 #晚餐•2015年6月28日#
2015-06-28
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