貌似一年没做了 上一次应该还是2022我和萌生日。 毕竟花很多时间精力做也不被认同 兴趣爱好也不被理解和支持 甚至不屑一顾 还要唱反调 何必呢。今年什么阳历农历都没过 呵 十周年更就是个笑话。如果不是正好10.5狗子的到来 真的内心已经...
2023-10-22
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1.难得做八寸 5个家鸡蛋1个土鸡蛋蛋黄大分量正好差不多哦 然后自我感觉八寸的需要温度高点时间久点 结果140° 1个小时表层皮有点焦了 而且脱模以后底部和侧腰都挺湿湿的 切开之后倒没有 不知道什么原因 还是要调回130左右 或者上管下次...
2020-06-02
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我又又又来了~ 这个方子味道真的没的说 每次吃都都停不下来~奶香十足 松软 感觉外面没买到过比这个好吃的哈哈 刚烤好有点偏硬 过一晚松软个人喜欢这个口感 But 再一次很难挤。。。黄油还觉得软化有点过了 和面团也混的很均匀了 问题出...
2020-02-21
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大年初六 LG每年的生日今年应该是第三年自己动手了吧 一直用的tinrry方子 烤箱这次130度 50分钟左右 开裂比较明显 就拿出来了 发现纸杯蛋糕内部还有点软 但是蛋糕牙签没有带出蛋糕液 又回炉了 10分钟开始变色就正好 另外这次低筋面...
2020-02-01
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先记录。这次面糊厚了点 按照tinrry的说法是 蛋白霜硬了点 中间是看尖尖有点软又打了一会 烤箱温度140度20分钟的时候顶层就开裂了 调低到130下次一开始就130-120度 吧 这个烤箱温度实在偏高 调低了时间又长 现在差不多55分...
2019-07-11
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又来做了 这是最好挤的一次 同时也塌了花纹很不清晰了 一开始黄油软化过了点吧 夏天又容易过头😔 有光泽了 属于一按就很轻易推开了 又好挤又花纹不消失还是有难度吖 味道还是很ok 这次42g糖粉 抹茶刚好 原味还是甜了一丢 温度120...
2019-06-09
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自制酸奶 很成功开心 简单方便又美味健康 宝贝也很喜欢 注意的Tips: A 草莓酱1:4的冰糖比例高了点 偏甜了。因为自己摘的草莓本身比较甜 B 酸奶有一点点特殊的味道 不知道是奶粉的缘故还是菌粉的缘故 酸奶偏酸可以多加一些白砂糖 1L...
2019-03-20
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已经用tinrry的方子做了好几个蛋糕了 这次降低烤箱温度140度 延长时间一小时左右 中间没有不熟 也没有塌陷 多的做了纸杯蛋糕 单吃蛋糕口感没有很浓香😂 抹面小白买了刮板能看多了 下次再做淋面吧
2019-03-14
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曐 ❤ xιηg
