碱水粽:碱水的材料,山茶壳,黄金柴,烧成灰,热开水冲泡灰,过滤后加(本地土话叫黄枝)再次过滤,过滤后的水泡糯米,泡一个小时后,可以包粽子了
2021-06-12
1 0
把排骨洗干净晾干,放盐腌制,用油煎到发黄盛起,锅里放油,放姜末,蒜末,泡椒,去皮西红柿两个碎末煸炒出香味,放生抽老抽少许,再加热水烧开,放排骨焖30分钟,放切好片的番茄,放土豆块继续焖到土豆熟,收汁即可出锅了 #晚餐•2018年7月26日#
2018-07-26
18 0
100克艾草,粘米粉200克,糯米粉40克,水一小碗,新鲜艾草用碱和水煮1分钟左右,过冷水清洗几遍,挤干水分,艾剁碎,一小碗冷水下锅艾搅拌散,放糯米粉和粘米粉,再搅拌均匀,放蒸笼蒸,水开后蒸20分钟,趁热揉匀。 菜馅:酸菜,豆腐,小米辣,新...
2018-04-27
12 0
婆婆种的南瓜,千里之外带来,一点不能让它损耗全部装进肚子里,安心了,最后一片做成南瓜饼,😄味道很棒!👍 #早餐•2017年12月2日#
2017-12-02
20 0