全麦吐司
这次波兰种过夜后第二天做的，比第一次发的要高。
12天前
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烤出来没有爬的很高，而且还回缩了一点点。我是着急烤，所以没有隔夜发酵，波兰种就发了三倍就用了，不知道是不是因为这个。下次再用隔夜的看看吧。#宵夜•2024年11月24日#
11-24
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网红面包店的莓果三重奏欧包，在家也能轻松复刻
第二次做了，果干是用朗姆酒泡的，没用红酒，但是也超级好吃!表皮脆脆的里面软软的!#下午茶•2024年11月24日#
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全麦馒头（一次发酵）
用了高筋粉，加长了发酵时间,味道没啥问题就是扁了些
11-10
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2024年11月10日
做了好几次，这次的还行。
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
发的不是特别高，不知道是不是因为用了耐低糖酵母或是因为加了一点全麦高筋粉的原因。感觉偏甜，我用了甜度较低的椰子糖还减了十克，但感觉也挺甜的。
10-13
【健身减脂】无油奇亚籽亚麻籽黑芝麻燕麦贝果外脆里软早餐搭档备粮
比上次好很多，加了蔓越莓和黄油。
09-15
全麦软欧包（有啥放啥，健康美味，流程简易）
上色不是很好
08-08
烤板栗【附带新鲜板栗保存方法】
这次买对板栗了，但是我煮的时间短了，有点硬，不过还是很好吃的。
2023-10-26
超Q弹麻薯☑️［恐龙蛋］木薯淀粉版
多加了可可粉，巧克力豆，好吃呢！
2023-05-16
100%真全麦吐司
发的很好呢，成功。
2023-05-15
100%全麦贝果 基础纯全麦贝果
第一次惨不忍睹，第二次好很多。用的黑麦粉，第二次就熟练很多所以好点了吧，哈哈哈哈哈哈哈哈……
2023-05-14
番茄沙司芝士味意面
wyhannie
