璐璐is無尾魚的厨房

果料满满-红茶蔓越莓核桃面包 

上个周末的作品。家里蔓越莓没有了，但是有两大袋葡萄干，用朗姆酒浸泡后也不错。用了立顿和茶里的混合红茶包，烤完后感觉茶味不怎么明显了。用南瓜子替换了一半的核桃，也很香。

璐璐is無尾魚 （上海,浦东）

红枣核桃软欧包 

#早餐•2024年6月23日# 好久没做这款欧包了，最近小姨寄了很多红枣给我，光用来消耗太慢啦，正好可以用来做面包。红枣和核桃仁果然还是完美搭配，切片涂抹奶酪，简直不要太赞哦！

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坚果软欧 

#早餐•2024年6月11日# 好久没有做欧包了，割刀已经生锈了😭勉强磨了一下，割了个丑丑的。含水量较大，整形也整得挺丑，不过方子非常适合消耗家里快要过期每日坚果。用1.5倍量做了4个，烘烤温度和时间按方子，但最后3分钟降到180°，感觉颜...

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咖啡巧克力乳酪贝果🍫浓醇咖啡黑巧一口爱上 

我觉得好像还可以，但是老公说味道有点怪🤣 第一盘尝试了方子的温度，烤糊了哈哈哈。 另一盘降到200°，时间减少至18min，好像还行。 果然我的烤箱最适合的温度还是190°。#早餐•2024年4月1日#

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鲷鱼烧（酵母版） 

第一次尝试酵母版鲷鱼烧，出乎意料地好，凉了也不会瘪下去。 放了香蕉馅儿，也非常好吃😋#下午茶•2024年3月31日#

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法芙娜巧克力流心/巧克力豆橙皮丁贝果 

工作日中午抽空能做的面包，也就是贝果了吧，2个小时内妥妥搞定。 200°上下火10min➕190°上下火10min。#下午茶•2024年3月18日#

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芝麻贝果（咸） 

不想花费太多时间的时候，贝果🥯就是最好的选择。21年买的黑芝麻这次终于消耗光了！#早餐•2024年3月10日#

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好吃到翘jiojio的巧克力生吐司 

懒惰人士回归 自从疫情封控后办了山姆卡，早餐基本就被山姆承包了，各种烘焙工具被闲置已久。😂 前两天娃突然说想吃妈妈做的面包，那不得满足一下么，正好消耗一下巧克力。 热量炸弹💣就是好吃😋 好久没烤面包了，已经没有警觉性了，二发的时候彻底忘了时...

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法芙娜巧克力流心/巧克力豆橙皮丁贝果 

这款贝果简直就是好吃与简便的化身，家里最后仅剩的橙皮丁消耗掉了，法芙娜的巧克力豆还有点，已经计划下次再来做了。375g面粉量做了10个mini版，成品约68g一个。 小神兽全程帮忙擀面卷圈，虽然有点粗糙，但不忍心打击她想要帮忙的热心，越帮忙...

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低糖无油燕麦贝果 

这次做了个“假贝果”(•́₃•̀)，因为没算好时间，发酵完厨房正在被婆婆使用中，为了不影响大家吃午饭，只好直接烤了，没有煮糖水(T＿T) 在烤的一开始用了蒸汽模式想试图挽尊，结果发现并没有什么用，成品口感很欧包，确实缺乏一点韧劲儿。 配方真...

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粗粮来做包 鲜奶玉米餐包 

#早餐•2022年10月24日# 第一次尝试用玉米粉做面包，实在是好大一袋玉米面不知道该怎么消耗了😅 面团状态时候摸起来玉米面的粗颗粒还是挺明显，烤好以后其实完全吃不出来，非常软，一点儿也不粗。 200g高筋粉➕80g玉米粉，其他配料按比...

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面包｜复刻ole法式忌廉芝士面包 

#早餐•2022年10月20日# 在ole买过一次这款面包，觉得味道不错，正好家里还有好几盒奶酪，马上搞起来。 做法特别简单，5岁的小朋友全程参与，非常有成就感，哈哈哈。

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