Jings_in-the-air的厨房

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2015-06-02 加入
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我在奔赴一生一趟忠於自己的旅途。

Jings_in-the-air的作品 查看全部 13 作品

  • 红糖核桃软欧--好吃得嗷嗷叫

    红糖核桃软欧--好吃得嗷嗷叫 

    和面的时候水放少了所以有点干⋯包的步骤一定要小心封住所有的口,尤其是两侧,发酵后如果封口崩开,红糖融化漏出来就很难再封回去了,不要问我为什么知道😂以及加了麻薯夹心,面包体里加红糖太好吃了!! #早餐•2016年6月5日#

    2016-06-05

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  • 香煎土豆泥茄盒

    香煎土豆泥茄盒 

    有的挂了面糊有的没挂,都好吃!土豆和茄子绝配!好吃到哭泣!就是好多淀粉和油,太长肉了😭😭😭 #晚餐•2016年6月5日#

    2016-06-05

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  • 挑战walkers:苏格兰黄油酥饼/shortbread

    挑战walkers:苏格兰黄油酥饼/shortbread 

    没有派盘就做成条形啦,太薄了,下次做厚点儿吃起来才满足!

    2016-02-18

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  • 柠檬玛德琳

    柠檬玛德琳 

    加入柠檬屑,入口一阵清香,好吃不腻。热着吃表皮脆脆的更香!凉了当小零嘴也不错~🍋

    2016-02-18

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  • 脆底煎饺

    脆底煎饺 

    脆底云吞~👅

    2016-02-18

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  • 小嶋老师的冰曲奇

    小嶋老师的冰曲奇 

    不减糖刚好,吃起来很像丹麦蓝罐曲奇长方形带白砂糖那种。滚的一圈砂糖是点睛之笔,好吃!!边缘微微上色以后加盖锡纸多烤一会更香,不过小心掌握火候啰!

    2016-01-13

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  • 鸡汁煎蘑菇

    鸡汁煎蘑菇 

    好不容易买到口蘑,赶紧来拔草。鸡翅不知道为啥没法煎成金黄色,蘑菇里的汁好容易撒出来,艰难地转移到盘子里了。挺好吃的~ #晚餐•2015年10月18日#

    2015-10-18

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  • 核桃酥 女侠森森

    核桃酥 女侠森森 

    怕水分没烤干用了20分钟,有点干、硬,上色过深。下次试试15分钟。 蛋液均匀地刷一层就好了,多了鸡蛋的味道特别明显,还可以加一滴柠檬汁去蛋腥味。 想上色更好看可以只用蛋黄刷表面~ #午餐•2015年9月9日#

    2015-09-09

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  • 花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干

    花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干 

    用了四季宝幼滑型花生酱加自己碾碎的花生粒做的,花生酱的味道不是很浓,空口吃不觉得腻。170度17分钟,烤出来有点硬脆,并不酥啊啊啊啊啊不愉快。味道还行糖真的不用减了喜欢甜的可以再加5-10克,我觉得没有甜味啊QAQ #午餐•2015年9月9...

    2015-09-09

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  • 红茶饼干(简单快手)

    红茶饼干(简单快手) 

    没有抹茶粉,加了奶粉。说几点心得吧,1 喜欢吃脆饼干的把黄油打发,喜欢软实的就不打发。2 立顿红茶的味道很淡,有好红茶的尽量用好红茶,这个饼干的香味就靠红茶来着。用立顿的话,建议另取一包泡几毫升热水加入面团里,比较有茶味(加完面团茶包可以继...

    2015-08-30

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  • 茉莉花茶柠檬饼干

    茉莉花茶柠檬饼干 

    怕干花没味道,拿一半茉莉泡了一点点热茶,跟柠檬汁一块儿加进去了,好吃!!有茉莉的清香,回味才是柠檬的酸,吃上瘾啦~但我这个烤到上色了才香脆喔,光烘熟不香诶……【重po颜值高图一张~ #晚餐•2015年8月23日#

    2015-08-23

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  • 低油低糖燕麦饼干

    低油低糖燕麦饼干 

    木糖醇没有糖那么甜,要多放!然后如果不是为了减肥或者口味特殊就不要尝试这个方子了特别糙而且口感很干真的很难接受。。。 #晚餐•2015年8月22日#

    2015-08-22

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