宝宝辅食:蔓越莓酸奶面包小方—出门必备点心,低油低糖,松软香甜,好吃停不下来!12M+
明天早餐。 第一次做面包,这款实在是简单易学,只要掌握好发酵的时间,揉面对于吃馒头长大的人实在是小意思。 下午4点开始准备的,一发烧了晚饭、吃好喂娃,二发给娃洗澡、哄娃睡觉,8点完工。 就是我的烤箱尺寸有点尴尬,一盘装不下,两盘又装不满,索...
2016-12-13
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我想说,这个方子好像偷走了我的阿胶😂😂😂 阿胶小火两个半小时,好不容易熬到接近挂旗的状态,放冰糖继续熬,结果挂旗好厚实(第二张照片),再放核桃后果不堪设想啊……整个一个拔丝核桃,没办法又把剩下的黄酒倒进去继续煮了😳好在味道不受影响。 出锅再...
2016-12-07
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帮儿子消耗奶粉的好方子,简单美味,无需打发,趁儿子睡觉的间隙就可以做了,实在是很方便。 整形比较粘手,开门拿快递的功夫颜色就深了,下次一定得盯牢了哈。 #午餐•2016年11月28日#
2016-11-28
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儿子添加辅食以来,我们就跟着吃了无数的蛋清……😂炒起来的蛋白质,始终无法让人提起食欲,就开始搜罗各种消耗蛋白的终极法宝。 说真的,这是打发蛋白最成功的一次。翻拌基本不消泡,出炉不回缩,不凹底,简直是杯子蛋糕的楷模啊!3蛋,45g糖,40低粉...
2016-11-26
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终于有空拔草了,好喜欢上面脆脆的一层,外酥里嫩的口感,下次要做薄一点。 帮儿子消耗奶粉,牛奶用150ml奶粉换过了。糯米粉150g,油40g,偷懒直接用的8块方糖,泡打粉4g,面糊有点干,后来又加了30ml水。烤箱180度35分钟,颜色已经...
2016-11-22
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刚买的奶油,不想为了几个蛋挞就拆封了,搜搜还真有不用淡奶油的方子。操作简单,按方子做,7哥蛋挞皮10个的量,减糖到40g不怎么甜,220度25分钟上色刚好。做好还没来得及拍照就被扫了6个,趁热吃不错。
2016-11-18
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心心念念的蜜红豆,做起来也很快手,还没放冰箱就被我消灭了一半~感谢方子。 P图颜色实在太美(是偶的理想型😂),迅速打消了原图上传的念头。图片仅供参考,实物以第三张为准……不明白为啥我煮的蜜豆和豆沙颜色总是浅浅滴😔 记录一下:小豆泡一夜,淘洗...
2016-10-31
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买菜时发现楼下桂花飘香。摘了10分钟,被蚊子咬的满身包,谁说的采桂花是文艺女青年的?我帽子+套袖+雨靴,都快包成粽子了,整一个农民大妈啊!半小时只摘了可怜的30g,期间不时有人问这是在干嘛…直到有个爷爷接小孙子放学时说:园丁伯伯在给大树理发...
2016-09-24
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原打算做小山进的香蕉戚风~无奈家里5个蛋有两个散黄了,差点就被气疯了。临时转战其他方子,导致香蕉泥氧化,出炉我还以为烤糊了。家里没有黄油,50g玉米油,170g低粉,50g糖,30g牛奶,15g炼乳,100g香蕉泥,4蛋,泡打粉小苏打减半。...
2016-09-20
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