排骨莲藕汤
样子还不错,就是汤少了些 #晚餐•2016年12月31日#
2016-12-31
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热干面
#午餐•2014年3月8日#麻酱一定要很稀,不然会很腻的,会糊住嘴……
2014-03-08
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宫保鸡丁
好吃到爆!汤汁要是就多一些就更下饭了:)
2014-02-23
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2014年02月23日
很讲究的一道菜!肉馅和浇汁调制是重点,因为相当于是双重的腌制,所以建议肉馅少盐。嫩滑清淡的豆腐很清口。可惜烧到最后豆瓣酱有粘锅。
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冬笋炒腊肉
这道菜做的差强人意了,竹笋切的偏厚,不过完全不影响入辣味!用的腊肠代替腊肉,味道倒是还不错。食材刀工都很重要的~
酱爆猪肝
#午餐•2014年2月23日#买回来熟猪肝之后才发现貌似大家用的都是生猪肝……不过正好不会腥了哈哈
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可乐鸡翅
#午餐•2014年2月23日#香极啦!调味时候稍微咸一些,会比较入味比较鲜,否则容易腻。大火出沫时候水汽太重,完全看不清,于是小火慢慢熬时候也在撇沫,汁水熬到很浓,很好吃。
响油白菜
#午餐•2014年2月23日#有油泼花椒的香味又不会很腻,味道出乎意料的好!