本来想偷懒，后来面包机揉到一半不行了，最后还是用厨师机烤箱搞的，做了豆沙面包，贼好吃～这个面包胚配方hin可以
2024-10-26
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绝对可以，压面机最薄档压好以后用滚筒擀面杖再擀薄一些，皮子做好时候还觉得有点干，但是煮好以后口感超级棒～口感跟手工肉燕皮很像，没有放碱，但是口感依然顺滑，太赞了～
2024-09-25
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昨天蒸的皮一半做了雪媚娘，一半用保鲜膜包起来放冷藏了。今天下午做了奶黄馅，用昨天剩下的皮一起做了奶黄馅冰皮月饼，压好以后冷藏一个多小时吃的，皮依然很棒～月饼也没有我以为的软塌塌，棒极了～锁定这个配方！！！
2024-09-08
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方子很赞～我因为分两层烤，一直用的风炉模式。上面一层开始时候一下子就发起来了，稍微有点断层，最后提前了四分钟拿出来；下面一层冷却以后中间微微有点回缩，可能跟用了纸模有关系，支撑力不大。 虽然两层都有点小问题，但明天挤上奶油后不影响整体颜值～...
2024-06-01
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漫步滴半仙
