奶香红糖馒头
酵母一开始没化开不知道为什么,用手捻了半天。成品是很赞的,蒸的不够大,不知道是醒发时间还不够长(40-50分钟),还是卷得太紧而且很多层有关。早上起来吃觉得口感很扎实,有嚼头,就是不松软,但非常喜欢!第一张照片是加了滤镜的。 #早餐•201...
2016-03-11
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潮汕虾蟹砂锅粥
加了海参、扇贝、鸟贝,更丰盛。超级美味!冻蟹冻虾一样好吃! #晚餐•2016年2月27日#
2016-02-27
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非油炸健康甜甜圈
烤箱版没有油炸甜甜圈的口感,没放糖粉用的全麦面包粉就跟普通面包感觉差不多,但我还挺喜欢这有点嚼劲的感觉。看来想吃好吃的甜甜圈还是不能在意热量啊。
2015-10-23
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2015年10月18日
开心!没有白醋就没放,不知道会不会影响效果,看起来还是很棒哒,醒发时间一定要够,上层比下层少了5分钟,个头差了1/3呢。
2015-10-18
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原味贝果
哈哈,小胖子,等凉了尝一尝这个怎么样。今天做了两炉,分别用两个方子,第二张照片是第一次做的,明显越来越娴熟啦。 #晚餐•2015年10月13日#
2015-10-13
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2015年10月13日
是不是我家烤箱温度偏高啊,才10分钟就这样了,赶紧降温继续烤10分钟,出炉。皮略微硬一点,咸度稍高一点,但真的好好吃!下次少放点点水,做硬一点试试。第一次做贝果,算成功吧,哈哈
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蕃茄蔬菜暖身汤
有好西红柿就等于成功了一半!酸味要够。 放了香菜味道更赞。 #午餐•2015年9月28日#
2015-09-28
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蜂蜜柚子茶
按食谱做是必要的,怕粘锅自作聪明加了两碗水,而当水灵饱满的西柚粒慢慢化成水,感觉自己就是在作死。终于熬成,味道太好了,刷锅水都喝了
2015-08-10
简单酸奶小面包
咸口的小点心,外皮酥酥的,不像蛋糕的口感。错用了橄榄油,可惜了。 #午餐•2015年8月5日#
2015-08-05
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超软巨无霸香蕉面包—Panasonic pm105面包机
换了全麦面粉,香蕉放了一根,有点没发起来。是扎实的发糕的口感,哈哈,除了皮有点硬,其实还挺好吃的。用ACA面包机甜面包菜单提前了二十分钟拿出来,看来下次可以再提前点 #午餐•2015年7月27日#
2015-07-27
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