方子很好,老师讲得很详细,第一次做花费了挺多时间,不过烘焙的乐趣不就是这样嘛!从无到有的过程超级治愈! 家里没有普通的高筋面粉了,用了全麦高筋面粉,最后切割的时候那个尺寸把握不是很好,且黄油有融化的迹象,可能得换一种黄油才行,有待下次改进吧...
2020-04-02
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打卡麻薯软欧面包,开心🥳刚开始用面包机和面面团很粘,揉了两个程序还没出手套膜,后来拿出来自己揉了一会实在没力气又丢进去揉了哈哈!最后面团是很松软的感觉,揉的时候能感觉出来,可能面团吸水性不同,我又多加了一点点高筋面粉,按照老师的步骤一步步来...
2019-09-01
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